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黨參種植技術與栽培管理

  【概述黨參為常用中藥,具有補中益氣、健脾益肺的功能。幾百年來,在人參供應不足的情況下,大量作人參代用品,由於療效顯著,深為醫家與患者所喜愛。其主要品種為桔梗科植物黨參Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.的根。黨參主產山西,又名潞黨參。

  【生長環境】黨參適應性較強,喜溫和涼爽氣候,怕熱、怕澇,較耐寒。適宜生長土層深厚疏松,排水良好,富腐殖質的沙質壤土,黏性較大的土壤及鹽鹼地、澇窪地不宜栽培。

  【種植技術

  1、選地整地:黨參(潞黨)喜生於腐殖質多、土層深厚之處,不喜強烈陽光,故栽培時需選擇背陰坡或半陰半陽的地方。以排水良好,土層深厚並帶腐殖質的紅黑土地為最好,單純黑土地或紅土地亦可,但質量較差。白土(特別是淡白土)不宜種植黨參。選好土地後,如果是荒地,先於冬季將林地內所有樹木或雜草砍掉熏成土肥,既能除去雜草種子,又能增加土地肥力。然後用鎬開地,打碎土塊,使土壤輕松平坦。第2年下種時再挖34厘米深,耙平即可;熟地除在秋季深耕1次外,第2年播種前再深耕1次。

  2、施基肥:黨參需要的肥料以熏肥、屋土、騾馬糞、豬糞為最好。如果在坡地或新開荒地,牛糞不宜上地,因其最易生核桃蟲。施肥量:水地育苗(秧參)每667平方米可施底肥500~750千克,在伏天還須上2次追肥。直播黨參(撒播)每667平方米可施底肥750~1000千克,不上追肥亦可。

  3、播種:黨參播種時間與方法有兩種。

  (1)直接播種(撒播):一般是清明季節或者霜降時進行,播種時在整好的地內,將種子勻撒地內,用小耙輕輕拉一下,切勿播種過深,影響育苗。每667平方米需種子1~1.5千克。野黨參種植可采用此法。

  (2)育苗移植(秧參和壓條參):第1年為育苗期,播種時間與直接播種時間相同。播種方法分為水地育苗和旱地育苗兩種。

  ①水地育苗:一般在耕地以後,做成畦子,施以底肥,將土整細、扒平、澆水,趁土壤濕潤時將種子勻撒畦內,每667平方米用種子2~2.5千克,再薄薄蓋一些土即可。苗長至6~10厘米高時,要保持地不干為宜,以後如遇陰天下雨,為了避免熱氣蒸壞參苗,每早澆水,以減低熱度。澆水應注意慢慢放進,最好把畦地入水處放個爛席片,以便混水沖人濾過,避免沖壞參苗。

  ②旱地育苗:地整好後將種子勻撒地內,每667平方米需種子2.5~3千克,蓋一層薄土(在霜降下種不需蓋土),最好雨後進行播種。在小苗出土前,應將地面蓋一層遮掩物,以防太陽曬死小苗,最好蓋些稻草和松枝,待出全長到5厘米以後,就可將草漸漸取完,切勿一次取淨,以免曬死。第2年為移植期,農民稱為壓條黨參。移植時間可分為春秋兩季,春季在土地解凍後,秋季在地凍之前均可進行。移植前在選好的地內按行距13~17厘米挖成溝,溝的深淺應根據參秧的長短而定,同時施以底肥,然後按株距7厘米左右將參秧順序放入溝內,注意以蘆頭相齊,覆土即可,覆土後以苗頭離地面2.5厘米左右。每667平方米黨參秧苗20~25千克。

  4、采收種苗:

  (1)采收種子:移植壓參後的第1年子在寒露時成熟,第2年在白露時成熟,以上2種均可一次收完。第3年在6~7月成熟,這時應成熟一株采一株,因它不能一次全部成熟。直接播種的在處暑後成熟,采收時可將地上部分全部割回,置於干淨處曬至苗干後其子自落。收取之後去淨雜質,存放入瓷罐或缸內,以防潮濕。

  (2)采刨秧苗:到產季出秧時用3.5厘米寬的小镘(音決)頭將參秧刨起,隨手捆成小把,用濕土蓋起來,或放在背陰地,以防曬干。如一時移栽不完而發現參秧受干時,可用濕土埋一下再栽,千萬不可灑水,以防損壞。如果當年用不完(指秋季移栽者),可在地內挖100厘米多深的地道,把參一把一把地放入地道,放一層參秧蓋一層濕土,最後上面蓋35厘米厚的土即可,以防凍壞,但亦不可過深,以防受熱而爛,第2年春天即可栽種。一般水地每667㎡可產參秧400~500千克,旱地可產250~350千克。

  【栽培管理

  1、除草追肥:不論水旱地均須除草,見草就用手拔掉,出一株拔一株,保持地內無草,特別注意提倡“從小治草”,不能和莊稼一樣按部就班,也不限制固定鋤幾遍。

  黨參也可以上追肥(旱地一般是底肥一次上足為宜),水地秧參在伏天,小苗長到6~10厘米高時,這時澆水應將人糞放置於流水源處順水沖入地內。

  2、防治病蟲害:

  (1)病害:

  ①根腐病:每年5月中、下旬開始發生,6~7月高溫高濕時發病嚴重。主要危害2年生以上植株,病株先從蘆頭腐爛,直到須根和側根變黑褐色,枯萎而死。雨季注意排澇可減少為害。發病期可用50%二硝散200倍液噴灑。

  ②銹病:主要危害葉片。北方秋天發病嚴重;南方5月開始發生,6~7月嚴重。病部葉背略隆起,呈黃褐色斑狀,後期表皮破裂,並散發出銹色的粉末。防治方法:高畦種植,注意排水,忌連作,實行輪作,及時拔除並燒毀病株,病穴用石灰消毒。收獲後清園,消滅越冬病源,整地時每667平方米用1.75千克的氯硝基苯進行土壤消毒,並用1:1: 200波爾多液或65%代森铵800倍液噴灑或灌根,7~10天1次,連續3~4次。銹病初期可噴50%二硝散20倍液或敵銹鈉400倍液防治。

  (2)蟲害:地老虎、蛴螬、蝼蛄、金針蟲等常咬食幼芽、幼苗或參根,造成斷苗缺株或參根呈現空洞。防治方法:清晨日出之前,在被害苗附近人工捕殺地老虎;蟲害發生期點燈誘殺成蟲,並用90%敵百蟲1000~1500倍液或50%的1605乳油1000倍液、或75%的鋅硫磷乳油700倍液澆灌根部周圍土壤;施用的糞肥應充分腐熟,並以經高溫堆積滅菌者為佳。蚜蟲為害幼苗時,可用40%樂果乳油1500~2000倍液,7~10天噴灑1次。

  【收獲與加工】直播黨參須3年采挖;育苗移栽的以2年收獲為宜。采挖時要避免刨傷折斷,流失白汁,降低質量。

  將刨出的黨參洗去泥土,首先進行分條,按長短、粗細,分為大、中、小條,分別加工,分別晾曬。曬至柔軟時(能纏在指頭上斷不了)就進行加工。將黨參拿起,一把一把地用手順搓,如參梢太干時,可蘸些溫水,使上下濕度一樣,搓過再曬,曬1次再搓1次,搓3~5次最好,但不可搓的次數太多,如多了會變成油條,降低質量。注意在搓第1次之後就在家存放,必須每天攤曬,以防霉爛。

  【藥材形狀】黨參(潞黨)根呈長圓柱形,稍彎曲,長10~35厘米,直徑0.5~2.5厘米。表面黃棕色至灰棕色,根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽,俗稱“獅子盤頭”。

  根頭下有致密的環狀橫紋,向下漸稀疏,全體有縱皺紋及散在皮孔,支根斷落處常見黑褐色膠狀物,質稍硬或略少韌性,易折斷,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色。氣微,味甜。


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