【概述】廣藿香為常用中藥材。始載於宋·；《嘉祐本草》。掌錫禹曰：“……出高趾、九真、武平、興古諸地，吏民自種之……五六月采，日干乃芬香。”蘇頌則曰：“藿香嶺南多有之，人家亦多種。二月生苗，莖梗甚密，作叢，葉而桑而小薄，六月七月采之，須黃色乃可收。”說明我國早在宋代即已引種栽培成功。本品具有芳香化濁、開胃止嘔、發表解暑的功能。為唇形科植物廣藿香Pogostemoncablin (Blanco) Benth的干燥地上部分。主產廣州市郊、高州、海南等地，均為栽培。
【生長環境】廣藿香生長在氣候溫暖、土壤濕潤、肥沃，有一定蔭蔽的地帶，南亞熱帶平原或壩地。性喜溫暖、濕潤，喜肥，幼苗怕強光。
【種植技術】
1、選地作畦：藿香適生於溫暖濕潤、排水良好的沙壤土中，不耐強烈日曬和霜凍，更怕干旱，因此大多栽於水田之中，與水稻輪作。稻谷收獲之後，即翻土作畦，畦寬80～100厘米，高40灌溉排水溝渠。
2、選苗及種植：海南產區栽種藿香分為大春(占栽種面積90%)及小春(主要供大春種苗用)二次栽種。大春是每年在10月、12月采小春的苗來栽種(廣州一帶是在農歷3月采枝栽種)。小春是每年7月至8月在大春田中采苗栽種，這時候的太陽猛烈，不宜直接栽植，須先在樹陰下設圃育苗，待出根後方能移到本田栽種。一般移苗時間只需20多天，移植後4～5個月則可供大田種苗之用。藿香甚少開花，都是用枝條扦插繁殖。種苗要選枝葉茂盛無蟲害的植株，並剪取約40厘米長的枝條，一般應有3個節。剪折時有明顯的響聲和斷髓部是白色的為最好，不老不嫩的枝條易於成活。采條後必須立即栽種，一邊挖窩一邊栽種，窩大如掌，窩距20～25厘米，每667㎡栽1300～1500株。扦插方法一般是直插，插的深度約等於種苗的一半，較濕的土壤可淺一些，干燥的土壤稍深一些。插後覆土稍壓實。每667㎡需枝條20～25千克，每千克60～80條，枝條扦插之後未出根之前，最怕猛烈的陽光直射，因此，要覆蓋稻草保護，並要多淋水。如天氣干旱，每天要淋水7～8次，等植株長根之後淋水次數可逐步減少，減為每天早、晚各淋1次即可。
【栽培管理】
1、追肥、除草培土：栽過20多天植株長根後，即開始施肥。初次可用人尿對水稀釋施下，每667㎡約250千克。1次施肥後，即在株間施放垃圾或水草，以後每隔半個月左右，連續追肥2～3次。第2次每667㎡用人糞尿350～400千克，施後即用水草垃圾鋪滿畦面株間空地。第3次追肥每667㎡除用人糞尿350～400千克外，並增硫酸铵3.5～4千克(每千克對水100千克)。為了加速水草、垃圾等有機肥料的腐爛，盡快地供給植株利用，因此每當施用這些肥料時，須將畦溝中的爛泥翻上蓋住，並增加株間土壤，以促進分枝。在培土或施肥的過程中應結合除草，整個生長期需培土除草3～4次。
2、病蟲害防治：
(1)病害：
①角斑病：危害葉片，發病初期葉片呈水漬狀小病斑，並逐漸擴大成多角形褐色病斑，嚴重時葉片干枯脫落。高溫、多雨、暴曬發病嚴重。防治方法：種植不宜過密，雨季注意排水。發病初期用1：1.5：200的波爾多液噴灑，連續2～2次。
②根腐病：植株根狀莖發生腐爛，皮層變為褐色，使整株萎薦死亡。當高溫多雨多排水不良時，發病嚴重。防治方法：及時挖除病株並集中燒毀，發病除用石灰消毒;注意排水;與禾本科植物連作。
③褐斑病：危害葉片，發病初期葉表面形成圓形或近圓形的小病斑，中部淡褐色，邊緣暗褐色，具有淡黑色霉狀物。一般於5～6月發生，雨季發病嚴重。防治方法：及時摘除病葉集中燒毀;實行輪作。發病初期噴1：1：200倍的波爾多液，連續2～3次。
(2)蟲害：
①蚜蟲：以若蟲和成蟲吸食葉及嫩梢的汁液，造成葉片枯黃。防治方法：注意清理園地，將枯枝殘葉深埋或燒毀，發生危害時可用2.5%的魚籐乳稀釋為800～1000倍液噴灑，每7～10天1次。
②卷葉螟：以幼蟲在幼芽、嫩葉上吐絲卷成筒狀，藏於其葉嚼食葉片，造成禿頂。防治方法：發生時用50%磷胺乳油1 500倍或用敵百蟲300～400倍液噴殺。地老虎、蝼蛄、蟋蟀等，可用毒餌或人工捕殺;
【收獲與加工】於5～6月和9～10月間枝葉茂盛時采收。采收後將全株拔起，除去根、暴曬兩天，堆起，用草蓆覆蓋兩天，攤開再曬，反復至干，或半干時捆成束，再曬至全干。而廣州“石牌”藿香，種植13個月采收，並有“順枝悶香”工序，為廣藿香佳品。高州藿香種植約9個月采收，亦有“順枝悶香”的工序，質量頗佳。而海南藿香種植時間較短，兩年內采收3次或一年內采收2次，采收後曬干，無“順枝悶香”工序，質量稍遜。
【藥材形狀】
1、石牌藿香：全株長30～80厘米，多分枝，主莖粗短，直徑1.5～2.5厘米，莖枝略呈方柱形，四角鈍圓，直徑0.4～1厘米，表面灰棕色或灰綠色，老莖堅硬，木質。莖枝折斷後中間有白髓，似海綿狀。葉對生，完整葉片卵狀長橢圓形，邊緣具鈍鋸齒，干後皺縮。葉片脫落較少，葉質稍厚，色鮮，呈黃綠色或金黃色，習稱“金花葉”，枝葉密被毛絨。氣清香醇，味甘淡，無苦澀。
2、高州藿香：主莖粗長，枝葉稍稀疏，體形較大，長100厘米左右。葉片脫落稍多，葉質略薄，表面黃色或灰色。枝條順直，質稍松，斷面髓部略大。氣香而不醇，味少淡，微澀。
3、海南藿香：主莖粗短，分枝多，長50～100厘米，以至100厘米左右。葉片脫落較多，表面灰黃色或黃棕色。枝條多彎曲，質較松，斷面髓部較大。氣香而濃濁，味微苦澀。
