酸奶和很多食物搭配都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營養豐富。
但需要注意的是，酸奶千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝，也就是亞硝酸，同食會和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。愛喝酸奶的人請記住，酸奶適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
