生活中預防癌症的食物有很多種，但是能預防癌症也無非是能抗氧化、抗糖化、抗鐵化等，有這些功效，專家介紹說下面的十種食物就是具有三抗功效的食物，生活中不防多吃。
“三抗”飲食可防癌
癌症，和飲食有密不可分的關系。近日，日本MSN網站報道，日本東京都肝髒專科醫療機構麻布醫院院長高橋弘針對日本癌症日益高發的現狀，提出了抗氧化、抗糖化、抗鐵化的“三抗”防癌飲食法，值得借鑒。
1、綠茶
綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。綠茶富含抗癌物質茶多酚，茶多酚可抑制腫瘤生長，降低腫瘤形成風險。
2、卷心菜
在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物質特別多，可抑制各階段的腫瘤生長。它們能抑制造成腫瘤生長的基因的活性，預防健康基因受損，降低“膽怯”細胞的生長能力。
3、番茄
番茄含有一種特殊的抗癌色素，紅甜椒中也有這種色素。研究發現，每天喝番茄汁持續一個月可降低前列腺癌風險達20%。
4、藍莓和樹莓
藍莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實。藍莓富含抗氧化劑，可預防身體的所有細胞受傷，它深藍色的果瓣有助於增進視力和預防眼疾。
5、香料
最受歡迎的印度香料咖喱可刺激健康損失，抑制癌症細胞生長。這要歸功於姜黃，更准確地說是它的芳香成分姜黃色素。
