忙碌的工作和生活的壓力會使得你變的脾氣越來越急躁，再加上近日的飲食比較肥膩厚重，不少人就會出現心煩氣急、口苦口臭等肝火上炎的症狀，特別是患有慢性疾病的人群，如有高血壓、肥胖症的人群，常會因肝火旺盛而導致心情煩躁，愛發脾氣，這樣會引起血壓的不穩定，長此以往會對您的健康有害，此時我們除了正常的吃藥之外，在日常生活中那不妨吃點苦菊拌苋菜，可以減輕上火的情況。
材料：苦菊、苋菜各250克
做法：很簡單，苦菊、苋菜放入鍋內用熱水焯一下，然後放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用，每日2次。
苦菊：苦菊嫩綠，微苦，能抗菌、解熱、明目;苋菜清熱、降火，兩菜同食即有清心祛火、通便利濕、排毒養顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火症狀者食用。
禁忌：但脾胃虛寒、胃腸不好、常拉肚子者以及孕婦禁用，以防引起胃腸不適。
