防甲流感 推薦蔥白白蘿卜香菜湯

時下為長夏與秋初交替之際，甲流又有所抬頭。國家中醫藥管理局在本月10日公布了中醫藥預防方案，並擬出了蔥白白蘿卜香菜湯方，以及涼拌鮮魚腥草，或鮮敗醬草、或鮮馬齒苋等飲食療法。現把此湯方推薦給大家。

　　材料：蔥白15克、白蘿卜30克、香菜3克。

　　烹制：各物分別洗淨。蔥白切段；白蘿卜刮皮、切塊；香菜可切段亦可不切段。在鍋內加入清水450毫升（1碗多量），武火滾沸後下蔥白、白蘿卜，滾沸20分鐘，下香菜片刻便可。