杏，又名杏子、杏果等，是夏季常見的水果之一，杏肉可以食用，杏仁也是很好的堅果，專家介紹，杏子的營養價值很豐富，也具有很多食療功效，下面營養專家就為大家介紹杏的食療功效及食用的禁忌。
杏的功效與食療作用：
杏的果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經;具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效;可用於胃陰不足、口渴咽干等症。
杏仁味微甜者，為甜杏仁;味辛、甘、性溫;可潤腸、止咳、補氣。
杏仁味微苦者，為苦杏仁;味辛、苦、性溫、有毒;入肺、大腸經;可止咳、平喘、潤腸。
杏的常見做法：
果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核內杏仁可食用。
