現在正是桑葚成熟的時節，酸酸甜甜的味道很是吸引我們的味蕾，果肉嫩，汁水多味道極佳，那麼吃桑葚對身體健康有哪些好處呢?下面中醫就為大家介紹桑葚的營養價值及養生功效。
中醫解釋
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、煩躁失眠、耳鳴心悸、腰膝酸軟、須發早白、消渴口干、大便干結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
現代醫學
現代醫學認為，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素(A、B2、B1、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、銅、鐵、鋅等營養物質。桑樹特殊的生長環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點，被醫學界譽為“21世紀的最佳保健果品”。
桑葚營養
桑椹有改善皮膚的血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並可以延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的症狀。桑椹具有免疫促進作用，可防止*動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、高血壓、貧血、高脂血症、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
