現代人每天要面對巨大的工作學習壓力，用腦過度，經常會感到身心疲憊。桂圓不僅補血，還能補氣，還可以起到安神解憂的作用，尤其適合更年期女性。為大家介紹三種桂圓養生食品。
一、山藥桂圓粥
材料：粳米50克,山藥100克，桂圓肉10克,五味子5克,荔枝10克，白砂糖20克
做法：
1、粳米淘洗干淨，泡好備用;
2、山藥刮洗干淨，切成小薄片;
3、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗淨備用;
4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮;
5、待米爛粥稠時，用白糖調好味，稍焖片刻即可。
功效：健脾益胃，養血安神。
二、桂圓黃芪牛肉湯
材料：牛肉(瘦)200克，桂圓肉20克,黃芪10克,豌豆苗15克，鹽5克,料酒10克
做法：
1、牛肉洗淨切片，放入沸水鍋內，煮開，撇去浮沫; 飲食禁忌
2、黃芪、龍眼肉洗淨; 喝什麼好
3、牛肉湯鍋放在火上，放入黃芪及龍眼肉，煮至湯水不多時;
4、加入精鹽、紹酒調味，放入豌豆苗即成。
功效：補氣安神。
三、桂圓紅棗湯
材料：棗(干)300克,桂圓肉200克,白砂糖50克
做法：
1、把小紅棗和桂圓揀洗干淨;
2、紅棗放在清水中浸泡二小時撈出;
3、再入鍋，加水煮透，放入冰箱備用。
養生功效：
1、桂圓紅棗湯以紅棗和桂圓肉為主料，紅棗為補脾和胃、益氣生津之品，既可調營衛，又能解藥毒;
2、桂圓可益心脾，補氣血，養心安神;
3、二物相配，共成健脾益氣、養血生津、清涼解暑之功。
中醫認為，思慮過度會勞傷心脾，桂圓適合腦力勞動者，經常加班熬夜的白領朋友們不妨多吃一些，可以補腦補血的作用，此外常吃桂圓，皮膚會變得更有光澤和更紅潤。
