【鑒定中藥材名】雞內金
【藥材來源鑒定】本品為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的干燥沙囊內壁。
【藥材歷史考證】雞內金，原名雞舭胵裡黃皮，其始載本草《神農本草經》曰：“雞眦胵裡黃皮，主洩利。”《日華子本草》曰：“諸雞舭胫，平無毒。止洩精並尿血，崩中，帶下，腸風，瀉痢。此即是肫內黃皮。”《本草蒙荃》曰：“剝取肶胵黃皮，即肫裡黃皮，一名雞內金。”根據以上本草所述考證，與現今藥用的雞內金相符。
【動物形態鑒定】家禽，嘴短而堅，略呈圓錐形，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，後1趾，後趾短小，位略高。雄者跗趾部後方有距。
【藥材性狀鑒定】本品為不規則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。
【生境分布】家雞因飼養雜交的關系，品種繁多；形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。全國各地均有飼養。
【采集加工】殺雞後，取出雞肫，立即剝下內壁，洗淨，干燥。
【飲片炮制】
1.雞內金：洗淨，干燥。
2.炒雞內金：取淨雞內金，照清炒或燙法炒至鼓起。本品表面暗黃褐色至焦黃色，用擴大鏡觀察，現顆粒狀或微細泡狀，輕折即斷，斷面有光澤。
3.醋雞內金：取淨雞內金，照清炒法炒至鼓起，噴醋，取出，干燥。
每雞內金100kg，用醋15kg。
【性能功用】甘，平。歸脾經、胃經、小腸經、膀胱經。健胃消食，澀精止遺。用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。內服：3～9g，水煎服。外用：適量，煎水熏洗。
【附注】置干燥處貯藏，防蛀。
