【鑒定中藥材名】紅豆蔻
【藥材來源鑒定】本品為姜科植物大高良姜Alpinia galanga(L.)Willd.的干燥成熟種子。因其植物形態與草豆蔻相似而果實呈紅色，故名紅豆蔻。
【藥材歷史考證】紅豆蔻的始載本草為《藥性論》。《開寶本草》雲：“是高良姜子。其苗如蘆，花作穗，嫩葉卷而生，微帶紅色，生南海諸谷。”《本草綱目》引范成大《桂海志》雲：“紅豆蔻花叢生，葉瘦如碧蘆，春末始發。初開花抽一千，有大箨包之，箨拆花見。一穗數十蕊，淡紅鮮妍，如桃杏花色。”根據以上文獻所述考證，應為山姜屬(Alpinia)植物，可能就是本品原植物。
【植物形態鑒定】多年生草本，高達2m。根莖粗壯，橫走，淡紅棕色，有節，斷面深黃色，稍有香氣。莖直立。葉2列；葉片長橢圓形至披針形，長25～60cm，寬6～15cm，頂端短尖或漸尖，基部楔形，兩面均無毛或於葉背被長柔毛，干時邊緣褐色；葉柄短，長約6mm；葉鞘開放，抱莖；葉舌近圓形，長約5mm。圓錐花序頂生，長15～30cm，花序軸被小柔毛，分枝多而短，長2～4cm，每一分枝上有花3～6朵；苞片與小苞片均遲落，小苞片披針形，長5～8mm；花綠白色，有異味；花萼筒狀，長5～10mm，3淺裂，果時宿存；花冠筒狀，白色，裂片3，矩圓形，先端呈兜狀，唇瓣倒卵狀匙形，深2裂，白色而有紅色線條；側生退化雄蕊針形，發育雄蕊1；花柱上端夾於花瓣間。蒴果矩圓形，肉質，長10～15 mm，寬約7mm，收縮，熟時棕色或棗紅色。內有種子3～6顆。花期6～7月，果期7～8月。
【藥材性狀鑒定】本品呈長球形，中部略細，長0.7～1.2cm，直徑0.5～0.7cm。表面紅棕色或暗紅色，略皺縮，頂端有黃白色管狀宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。種子6，扁圓形或三角狀多面形，黑棕色或紅棕色，外被黃白色膜質假種皮，胚乳灰白色。氣香，味辛辣。
【藥材顯微鑒定】種子橫切面：假種皮細胞4～7列，圓形或切向延長，壁稍厚。種皮的外層為1～5列非木化厚壁纖維，呈圓形或多角形，直徑13～45μm，其下為1列扁平的黃棕色或深棕色色素細胞；油細胞1列，方形或長方形，直徑16～54μm；色素層細胞3～5列，含紅棕色物；內種皮為1列柵狀厚壁細胞，長約65μm，寬約30tim，黃棕色或紅棕色，內壁及靠內方的側壁極厚，胞腔偏外側，內含硅質塊。外胚乳細胞充滿澱粉粒團，偶見草酸鈣小方晶。內胚乳細胞含糊粉粒及脂肪油滴。
【生境分布】生於亞熱帶地區山野溝谷陰濕林下或灌木叢中和草叢中。分布於廣東、廣西、雲南及台灣等省區。
【采集加工】秋季果實變紅時采收，除去雜質，陰干。
【飲片炮制】除去雜質。用時搗碎。
【性能功用】辛，溫。歸脾經、肺經。燥濕散寒、醒脾消食。用於脘腹冷痛，食積脹滿，嘔吐洩瀉，飲酒過多。內服：3～6g，水煎服。外用：適量，煎水熏洗。
【附注】置陰涼干燥處貯藏。
