夏天來了，天氣炎熱，西瓜倍受歡迎，吃西瓜當然是喜歡又甜又熟的。但是，西瓜厚厚的一層皮，不容易看出哪個好吃一些。因此適當掌握一些簡單的選西瓜的技巧，更容易挑到又甜又好的好西瓜。下面就由尋醫問藥網為大家介紹一些簡單的選西瓜的技巧。
一些簡單的選西瓜的技巧
挑選西瓜的關鍵在於掌握瓜的熟度，通過一看二聽三摸這個技巧，我們就更加容易挑選出令人滿意的好西瓜。
一看，那看哪裡呢?
好的西瓜，一般紋路清晰，表面光滑，底面發黃的是熟瓜，而表面紋路不清晰，表面發暗的，不是熟瓜。
首先要看西瓜的頭和尾，也就是西瓜的臍部和瓜蒂，如果都凹陷較深，都是好瓜。
西瓜的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就可能很甜。臍部指的是西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。
再看瓜皮是否光滑鮮亮，紋形是否清晰，從紋路來看，紋路整齊的，皮色較深，紋路呈墨綠色，底面發黃的，就是好瓜。
二聽，用食指或中指彈打西瓜，聽聲辨瓜
這個比較講究經驗。對於經驗不足的話我們可以根據拍打*的三個部位，額頭、胸部和腹部所發出不同的聲音來辨別瓜的成熟度，這就比較好掌握了。
拍打西瓜如果和我們拍打胸部所發出的聲音那樣混濁、沉重，發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如果發出“當當”清脆響聲有如拍打我們的額頭，這肯定是生瓜;發出“噗噗”響聲有如我們拍打腹部所發出的聲音，那肯定是熟過了的西瓜。
三摸，用拇指摸瓜皮
感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
西瓜老少皆宜，南北通吃，富含充足的水分，而且含糖量高，瓜瓤含糖量一般為7%-11%，其中主要是果糖，此外還含有維生素、蛋白質、果膠等，營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳品水果。跟著尋醫問藥中醫頻道了解了一些簡單的選西瓜的技巧，讓大家可以在炎炎夏日吃上冰鎮西瓜來解暑!
