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進補需隨季節變化而不同

大家都知道進補需隨季節變化,而具體到生活中、食物上,又不能完全把握中醫進補原則。針對進補養生春季應側重於健脾驅寒、護肝養心;夏季進補則主要是解熱去燥、祛濕補氣;秋季進補重點在滋陰潤燥、和養脾胃;冬季進補偏重於養血養腎、滋陰補陽。


進補需隨季節變化而不同

春季進補側重於健脾驅寒、護肝養心

春季的進補養生宜選擇一些能增加陽氣、調養脾胃的食物,這個季節因為寒氣未完全散去,早春應多溫補,因此味偏辛、性偏溫之品是早春的理想食物。如蔥、蒜、生姜、韭菜、薤白、蕪荽等。春季進補還應注意抑制過旺的肝氣,保護和增強脾胃的運化功能。中醫養生中甜養脾,苦養心。味甜而益脾的食物有大棗、山藥、扁豆、蜂蜜、饴糖、粳米、糯米、小麥等,苦菜苦瓜蓮子都是養心的較好食物。此外,食物清淡可口,少食油膩生冷之物,也是春季養生飲食中保護脾胃的一項重要措施。

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