八角是我們常見的一味調味香料，在炖湯時或者炖牛肉時，都會用到它。大部分的人都知道八角會讓菜肴的味道更加鮮美，但是很少人知道八角還具有藥用價值，其實八角不僅是調味品，它還可以用作藥材。那麼八角的功效與作用有什麼呢？今天小編就來告訴大家八角的功效與作用。
八角的功效與作用
八角的功效與作用：
1.促進胃腸蠕動
八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
2.增加白細胞
茴香烯能促進骨髓細胞成熟並釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症。
八角含蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香油、茴香烯和失水戊糖等，營養豐富，且有一定的藥用價值。其性溫，味甘辛，具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。可用於治療惡心嘔吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹脹以及腎陽虛等病症。茴香油具有刺激胃腸血管、增強血液循環的作用。
除作調味品外，八角還可供工業上作香水、牙膏、香皂、化妝品等的原料。
陰虛火旺者、眼病患者、干燥綜合症、糖尿病、活動性肺結核者、胃熱便秘者忌食。
八角並不只是一味食用香料，它還有藥用價值。看了小編的文章，就知道八角的功效與作用了吧。在炖湯的時候或者炖牛肉的時候加入八角會讓湯和肉的味道更好，然而八角又有很多功效，所以不要以為八角僅僅是調味料而已，它還是一中藥材。
