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生活中常見的5類補氣養血食物

每個女人都希望自己氣血充足,血氣足,對於女人來說,是非常重要的。只有血氣足了,皮膚才能紅潤,面色才有光澤,才會美麗。那麼,在如此黃金秋季,各位MM們又該如何補血呢?

在中醫補血法中,常以血肉有情之品來調養,並能取得良好的效果。俗話說得好,藥補不如食補。

養血方法有很多種,營養專家指出,采用食養是最直接有效的方法,平時適當地多吃些富含“造血原料”的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。多吃以下五類食物,有助女性補氣養血。

一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)

含金量:富含磷、鈣、鐵等礦物質,並有多種維生素和氨基酸,有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載:“紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。”

推薦:可當一般水果吃,也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥,健脾養心,補血安神。

二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)

含金量:含有豐富的鐵質和胡蘿卜素,胡蘿卜素可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液質量。南瓜中還含有“钴”和“鋅”,“钴”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血不可或缺的原料。因此,清代名醫陳修園曾稱贊“南瓜為補血之妙品”。

推薦:新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁、排骨南瓜盅、南瓜銀耳羹,鮮甜美味,好喝又營養。

三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳、發菜、紅豆、花生)

含金量:鐵質、蛋白質和氨基酸含量高。

黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於“以形補形,以色補色”。

黑豆助益腎生髓化血,也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。黑木耳養陰補血、潤肺明目。花生則能補血止血。

推薦:花生焖豬蹄,黑豆魚頭湯,發菜豬骨湯。

四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)

含金量:養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。

推薦:黑豆烏雞湯、豬肝炒菠菜。

五、干果類(黑棗干、紫葡萄干、桑葚干)

含金量:含鐵量增加,其中以桑葚干為最,桑葚干每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。在曬制過程中,最有利於一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

推薦:黑棗干和桑葚干適宜煲湯和煲粥。

以上介紹的五類食品,都是日常生活中常見的食物。這些補血食物也都很便宜,在市場裡很容易買到。只要合理調配三餐,適當吃些補血的食品,就能夠讓你氣血充盈,成為紅顏美人!

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