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八角茴香的鑒別方法

　　【鑒定中藥材名】八角茴香

　　【藥材來源鑒定】本品為木蘭科植物八角茴香Illicium verulm Hook.f.的干燥成熟果實。其果實通常呈八角形，香氣與小茴香相似，均可作為食用香料，故名八角茴香。因其比小茴香大，故又名大茴香。

　　【藥材歷史考證】八角茴香的始載本草《本草品匯精要》曰：“其形大如錢，有八角如車輻而銳，赤黑色，每角中有子一枚，如皂莢子，小匾而光明可愛，今藥中多用之。”《本草綱目》在茴香釋名項下載有“八角珠”。並在集解項下曰：“自番泊來者，實大如柏實，裂成八瓣，一瓣一核，大如豆，黃褐色，有仁，味更甜，俗呼舶茴香，又曰八角茴香，廣西左右江峒中亦有之，形色與中國茴香迥別，但氣味同爾。”根據以上本草所述考證，與本品相符。

　　【植物形態鑒定】常綠喬木，高10～15米。樹皮灰色至紅褐色，具不規則裂紋。葉互生或3～6片簇生於枝頂，葉柄長約1厘米；葉片厚革質，長橢圓形或橢圓狀倒披針形，長5～12厘米，寬1.5～4厘米，頂端急尖或漸尖，基部窄楔形，全緣，上面有光澤，具透明油點，下面疏生柔毛。花單生於葉腋或近頂生，花被片7～12，覆瓦狀排列成數輪，內輪粉紅色至深紅色；雄蕊11～12，排列1～2輪；心皮8～9枚，離生，花柱短，基部肥厚，柱頭細小。蓇葖果聚合成放射的星芒狀，直徑3.5～4厘米，幼時綠色，熟後紅棕色，具光澤。第一次花期2～3月，果期8～9月。第二次花期在第一次果期之後，第二次果期在翌年2～3月。

　　【藥材性狀鑒定】本品為聚合果，多由8個蓇葖果組成，放射狀排列於中軸上。蓇莢果長1～2厘米，寬3～5厘米，高6～10毫米；外表面紅棕色，有不規則皺紋，頂端呈鳥喙狀，上側多開裂；內表面淡棕色，平滑，有光澤；質硬而脆。果梗長3～4厘米，連於果實基部中央，彎曲，常脫落。每個蓇葖果含種子1粒，扁卵圓形，長約6毫米，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。氣芳香，味辛、甜。

　　【藥材顯微鑒定】粉末紅棕色。內果皮柵狀細胞長柱形，長200～546微米，壁稍厚，紋孔口十字狀或人字狀。種皮石細胞黃色，表面觀類多角形，壁極厚，波狀彎曲，胞腔分枝狀，內含棕黑色物；斷面觀長方形，壁不均勻增厚。果皮石細胞類長方形、長圓形或分枝狀，壁厚。纖維長，單個散在或成束，直徑29～60微米，壁木化，有紋孔。中果皮細胞紅棕色，散有油細胞，內胚乳細胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。

　　【藥材理化鑒定】

　　1.取本品粗粉1克，加石油醚(60℃～90℃)-乙醚(1：1)混合液15毫升，密塞，振搖15分鐘，濾過，濾液於熱水浴上揮干，殘渣加無水乙醇2毫升使溶解，作為供試品溶液。吸取供試品溶液2ul，點於以羧甲基纖維素鈉為粘合劑的硅膠G薄層板上，揮干，再點加間苯三酚鹽酸試液約2ul，即顯粉紅色至紫紅色的圓環。

　　2.精密量取上項下的供試品溶液10ul，置10毫升量瓶中，加無水乙醇稀釋至刻度，搖勻，照分光光度法測定，在259nm波長處有最大吸收。

　　【生境分布】生於溫暖濕潤的山谷中。分布於廣東、海南、廣西、福建、雲南、貴州等省區。亦有人工栽培。

　　【采集加工】秋、冬二季果實由綠變黃時采摘，置沸水中略燙後干燥或直接干燥。

　　【飲片炮制】除去雜質及過長的果梗，用時搗碎。

　　【性能功用】辛，溫。歸肝經、腎經、脾經、胃經。溫陽散寒，理氣止痛。用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。內服：3～6克，水煎服。

　　【附注】

　　1.置陰涼干燥處貯藏。

　　2.本品有芳香健脾、開胃進食之功，是食物調味之佳品。

　　3.除正品八角茴香外，還有同屬植物的干燥成熟果實誤作八角茴香藥用。

　　①莽草(披針葉茴香)Illicium lanceolatumA.C.Smith。產於長江中、下游各省區。其干燥成熟果實曾在河南、山東、安徽、湖南、浙江、江西等省誤作八角茴香使用而導致中毒，應注意鑒別。

　　②大八角(野八角)Illieiummajus Hook.f.et Thoms.。產於四川、貴州、湖南、廣東、廣西等省區。又名神仙果。其干燥成熟果實曾在廣東、湖南等省誤作八角茴香使用而導致中毒，應注意鑒別。

　　③短柱八角(山八角)lllicium brevistylum A.C.Smith。產於湖南、廣東、廣西、雲南等省區。其干燥成熟果實曾在廣東等省誤作八角茴香使用而導致中毒，應注意鑒別。