酒在我國有著特殊的意義，它不僅是美味的珍馐，還是人們聯系感情的紐帶。家庭聚會、朋友聚會等，都離不開酒，無酒不歡。然而，喝酒過多，不僅傷身，還給身體帶來不適感。如果喝醉了更不利於身體健康。那麼，怎樣解酒降低傷害呢?中醫認為，愛喝酒的人不妨常備點解酒中藥。解酒的中藥主要有苦參、菊花、白扁豆、葛根花等等。
解酒中藥一：菊花
菊花能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。《藥鑒》載其“……解醉漢昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——筆者注)煎湯。”
解酒中藥二：苦參
苦參具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，《名醫別錄》載其“除伏熱腸擗，止渴，醒酒。”《本草經疏》亦載苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢、疳痢極效。”
解酒中藥三：草果
草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性，《本草》引李杲雲：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰，消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。”
