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芒種時節到 飲食清淡多食果蔬

現在已經進入了芒種節氣,芒種就是指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟期,也是各種夏作物的播種期,那麼芒種時節我們該如何養生呢?下面我們就為大家詳細的介紹一下芒種時節的養生重點,一起來了解一下吧!

芒種後,飲食宜清淡,多吃果蔬

夏季,*新陳代謝旺盛,汗易外洩。因此,夏季宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食,尤其是老年人,飲食宜以清補為主,輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。

據稱,夏季飲食應該以清補為主,切勿食用過鹹、過甜的食物。因為,飲食過鹹會使體內鈉離子過剩,促使*血壓升高,甚者可造成腦血管功能障礙。飲食過甜會使*內碳水化合物的代謝能力逐漸降低,糖類物質過度積累,嚴重者甚至可引發糖尿病。

此外,從營養學角度看,飲食清淡在養生中起著重要的作用。如,蔬菜、豆類可為*提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素,維生素又是*新陳代謝中不可缺少的,而且可預防疾病、防止衰老。以蘿卜為例,其根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。而彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,可消暑、補血、消除疲勞、預防感冒。

同時,夏季是各種水果相繼上市的季節,喜歡吃水果的吃貨們可根據自己的體質選擇不同類型的水果。據了解,一般而言,水果中含有豐富的維生素、水分、礦物質,且果糖、果膠的含量優於其他食品。但需要提醒的是,不是所有的水果都適合所有人食用,寒性體質的人就不適合吃涼性水果,如西瓜等,而應該選擇溫熱性水果,如荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃等。溫熱性體質的人應該多吃寒涼性的食物,如香瓜、香蕉、奇異果、芒果等。

氣溫升高,悶熱,應調節精氣神

芒種後,除了在飲食上要以清補為主,在起居上也要注意,尤其要調整好自己的精氣神。因為,芒種時節,我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節,雨量增多,氣溫升高,空氣潮濕,天氣悶熱。此時,應保持輕松愉快的心情,忌惱怒憂郁,以便氣機得以宣暢、通洩得以自如。

在起居方面,要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利於氣血運行、振奮精神;中午最好能小睡一會,以解除疲勞,利於健康。

此外,天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因為若“汗出見濕,乃生痤瘡”。同時,要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。

推薦美食

1、桑葚酸奶

推薦理由:中醫養生專家提示我們,芒種節氣的最佳時令飲食是桑椹。中醫學認為,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,桑椹入胃,能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能促進腸液分泌,增進胃腸蠕動。現代醫學認為,桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸等。此外,常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的症狀。推薦做法:將一小杯酸奶以及兩包鮮奶倒入容器中攪拌均勻,並根據個人口味加入適當的白糖、桑葚醬一同攪拌;將調好的准酸奶倒入酸奶機容器中,封上保鮮膜,在酸奶機內發酵約12小時;第二天打開酸奶機,將酸奶放入冰箱冷卻,待要食用的時候拿出來吃即可。

 

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