比飲食減肥更安全的是控制飲食，於是有人想到了喝水的辦法。事實上，在餐前半小時喝杯溫水或吃個蘋果，都可以成功抑制吃的欲望。
每天8杯水，是人們控制自己食欲的黃金法則。問題是，就連這一公認的飲水劑量現在也開始有人提出質疑了。美國賓夕法尼亞大學的兩位教授在曾發表他們的研究成果：喝水太多，只會損傷腎，並不能完全達到減肥的效果。最好的喝水時機是，等你感覺口渴時再喝水。
當然，喝茶就是另外一回事了，還在被熱炒的普洱，每天飯後1000毫升(相當於兩瓶礦泉水的量)，堅持一周，就能達到初步的減肥效果。如果覺得普洱太貴，可以嘗試一些簡單的花草茶，比如加了玫瑰花和檸檬片的決明子。這裡面起作用的是決明子。決明子通便潤腸、降脂明目，是對付習慣性便秘的良藥。但是有痛經歷史的女性最好不要嘗試，因為這種草藥性寒，對想要懷孕的女性非常不利，不過非常適合中老年肥胖者。在選用花草茶減肥前，一個必要的功課就是得知道自己是什麼體質，寒性體制的人最好不要嘗試決明子之類的茶。
事實上，肥胖者一般都飲食習慣不好，比如不吃早餐，中餐應付，晚餐則非常豐富。而正確的飲食量應該是早餐、中餐和晚餐比為2：2：1。還有些女性是肥胖臆想者，總覺得身上需要改造的地方很多。事實上，適度肥胖並不是一無是處。女性必須要有一定脂肪才能懷孕，而且從健康角度講，女性腰圍和臀圍的最佳比例是0.8：1。
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