生活中有很多的水果，枇杷就是南方特有的一種水果。俗話說， “寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”，可見枇杷是夏季很好的一種養生水果。我們都知道川貝枇杷露，是一種很好的止咳藥物。下面就為大家介紹一下枇杷的功效與作用。
枇杷的功效與作用
枇杷，為薔薇科植物枇杷的果實，原產於我國東南部，現主要分布在我國中南、華東及西南地區等地。中醫認為，枇杷性涼，味甘酸，入肺脾肝經，可潤肺下氣，化痰止咳，生津止渴，常用於治療肺熱咳喘、陰虛肺燥之久咳不愈、胃陰不足、口干口渴等。《滇南本草》記載“治肺痿痨傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。”可配合其他藥物使用，也可平常食用，是藥食同源的典型例子，其核仁、葉子、花亦可入藥。
現代藥理研究顯示，枇杷具有多種生物活性成分，如黃酮類、酚類、萜類化合物及苦杏仁苷等，同時也含有豐富的營養物質，如糖類、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等。通過實驗研究證明，枇杷的主要具有止咳、抗過敏、抗氧化、抗炎抑菌、抗腫瘤、保護胃黏膜等藥理作用。
目前枇杷主要用於鮮食，也有通過工業加工成果汁、果脯及罐頭等產品，在藥用上，大家可能只了解到用於制作川貝枇杷露，其實通過一些簡單的做法，就可充分發揮枇杷的藥用價值，所以下面給大家介紹一款制作簡單的藥膳：
★ 枇杷止咳湯
材料：枇杷100克。
制法：把枇杷切成兩半，其果核搗碎，加入適量清水煎煮，水開後文火煮20分鐘後即可飲用。
★ 專家點評
此藥膳材料簡單，煎煮簡便，味道酸甜。因枇杷具有潤肺止咳的作用，加之枇杷核也是入肺經，同樣具有生津止渴，祛痰止咳的作用，兩者合用，相得益彰，可以用於治療因痰熱郁肺而引起的咳嗽咯痰，陰虛肺熱而引起的口干口渴等，且性味平和，一般人群均可食用，但因其味道甘酸，故脾虛洩瀉、糖尿病患者忌食。
★ 選材要點
在購買枇杷時，以個大勻稱、飽滿結實、果皮橙黃亮澤、皮薄肉厚、茸毛完整、果肉多汁為佳。不新鮮的枇杷容易出現茸毛脫落。而變質的枇杷的表面會出現顏色深淺不一的斑塊。所以在選材時應多加注意。
枇杷的功效與作用有哪些?以上為大家介紹了枇杷的功效與作用，也為大家介紹了一款枇杷藥膳，如果家裡有人咳嗽，可以試試哦。
