【鑒定中藥材名】枳殼
【藥材來源鑒定】本品為芸香科植物酸橙citrus aurantium L.及其栽培變種的干燥未成熟果實。
【藥材歷史考證】枳殼的始載本草為《雷公炮炙論》。《新修本草》雲；“枳實，日干乃得.陰便濕爛也。用當去核及中瓤乃佳。今或用枳殼乃爾。若稱枳實，須合核、瓤用者，殊不然也。”《開寶本草》日：“枳殼，……生商州川谷。九月十月采，陰干。用當去瓤、核乃佳。”《本草圖經》曰：“今醫家多以皮厚而小者為枳實，完大者為殼。皆以翻肚如盆口唇狀、須陳久者為勝。”《本草衍義》曰：“枳實、枳殼一物也。小則其性酷而速，大則其性詳而緩。”《本草蒙荃》謂枳實曰：“本與枳殼一物，因收遲早異名。枳實秋收，枳殼冬采。今醫者不以此泥，惟視皮厚小者為實，完大者為殼也。其大枳殼，亦貴陳年。取翻肚如盆口唇，制剜瓤锉片麸炒。”據以上本草所述考證，枳實與枳殼是同一種植物上因采期不同而有大小差異的果實。其所述“翻肚如盆口唇狀”者，應為現今正品藥材枳殼的原植物酸橙citrus aklrantium L.。
【植物形態鑒定】參見枳實“植物形態鑒定”項。
【藥材性狀鑒定】本品呈半球形，直徑3～5cm。外果皮褐色或棕褐色，有顆粒狀突起，突起的頂端有凹點狀油室；有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮黃白色，光滑而稍隆起，厚4～13mm，邊緣散有1～2列油室。質堅硬，不易折斷。瓤囊7～12瓣，少數至15瓣，汁囊干縮呈棕色至棕褐色，內藏種子。氣清香，味苦、微酸。
【藥材顯微鑒定】本品粉末黃白色或棕黃色。中果皮細胞類圓形或形狀不規則，壁大多不均勻增厚呈連珠狀。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，氣孔類圓形，直徑16～34um，副衛細胞5～9個；側面觀外被角質層。汁囊組織淡黃色或無色，薄膜狀，表面觀表皮細胞狹長、皺縮，並與下層細胞交錯排列。草酸鈣方晶存在於果皮和汁囊細胞中，以鄰近表皮的細胞中為多見，呈斜方形、多面體形或雙錐形，直徑3～30um。螺紋、網紋導管和管胞細小。
【藥材理化鑒定】取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，加熱回流10分鐘，濾過。取濾液1ml，加四氫硼鉀約5mg搖勻，加鹽酸數滴，溶液顯櫻紅色至紫紅色。
【商品規格】
一等：干貨。橫切對開，呈扁圓形。表面綠褐色或棕褐色，有顆粒狀突起。切面黃白色或淡黃色，肉厚，瓤小。質堅硬。氣清香，味苦微酸。直徑在3.5cm以上，肉厚O.5cm以上。無蟲蛀、霉變。
二等：與一等區別為肉薄，直徑在2.5cm以上，肉厚0.35cm以上。
【生境分布】參見枳實“生境分布”項。
【采集加工】7月中旬至8月中旬，分批采收果皮尚綠、剖面直徑在55～65mm之間的未成熟果實，自中部橫切成兩瓣，曬干或低溫干燥。
【飲片炮制】
1.枳殼：除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，干燥後篩去碎落的瓤核。
2.麸炒枳殼：取枳殼片，照麸炒法炒至色變深。
【性能功用】苦、辛、酸，溫。歸脾經、胃經。理氣寬中，行滯消脹。用於胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停}胃下垂，脫肛，子宮脫垂。內服：3～9g，水煎服。孕婦慎用。
【附注】置陰涼干燥處貯藏，防蛀。
