正確服用人參，使它更好地在體內發揮治療效果，是非常重要的。
(1)煎湯飲用：將人參切成薄片，放入洗淨的砂罐中，然後加冷水將參片浸泡，蓋好砂罐蓋子，放在爐火上煎熬40～60分鐘，即可倒參汗飲用。
(2)泡茶飲服：取人參片5～10片，置於保溫瓶中，沖入沸水，悶蓋20分鐘，代茶飲服，可以連泡數次，待湯汁變淡，再連湯帶渣一起吃完。
(3)隔水蒸服：將6克參片，放入帶蓋的瓷杯或碗中，加入適量的水，蓋上蓋，放入加好冷水的鍋內，用文火蒸煮60分鐘，稍冷卻後即可服用 。亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時蒸服。
(4)研末吞服：將人參研成粉末，將入空心膠囊或糯米紙內，第次服2～3克，溫開水送下。
(5)細嚼噙化：每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服，每日4～6次。
(6)浸酒飲服：取整支人參10～20克，浸入500克白酒中，蓋緊瓶塞，每天將容器振搖一次，兩周後即可服用。每次取10毫升飲服。
在服參期間不宜吃茶葉、蘿卜等 。若發生感冒發熱、胸滿腹脹等疾病時，應暫停服用。
