食堂的飯菜實在干癟難咽，午休時間又不夠外出吃飯，既能節省時間又能滿足胃口的方法無疑就是自帶盒飯，現在很多年輕人選擇這個方法來解決肚子的問題。於是，寫字樓裡的公司因附近沒有午餐食堂，只好配備了微波爐和冰箱幫助員工解決午餐問題。　　當然，夏季帶飯很受限制，需要特別注意。怎樣的菜肴不易變質、更適合微波爐加熱?什麼樣的菜品不宜入選自帶盒飯?微波爐加熱有

　　有朋友問，帶飯的時候帶什麼樣的菜才好呢?有一些菜特別不耐加熱，比如說菠菜，頭一天還是綠的，第二天早上就變黃了，中午再加熱，口感變了非常難吃。專家解答：葉菜類，特別是深綠色的菜，不適合帶飯。第一，綠葉菜硝酸鹽含量太高，容易變成亞硝酸鹽，又容易變色，口感二次加熱後就不好了，維生素損失也特別大。可以選擇一些像茄子、冬瓜、土豆、胡蘿卜，還有像菜花、西葫

　　身邊的同事越來越多的放棄在外就餐，而是帶著盒飯消磨午餐時光。當然這一方面可以保證午餐的干淨衛生，另一方面也可以秀秀自己的廚藝，何樂而不為呢!不過午餐也有幾種不同的帶法，省事或費時要看你自己選哪個!　　注意1：健康搭配需要細心准備　　兩菜一湯，一葷一素，再加上一種水果，這樣的午餐對於上班族來說，幾乎是一種奢求，但是需要你提前做好耐心的准備。　　營

　　“我每天帶的飯菜都是媽媽在家裡做的，既衛生又有營養。”結婚不久的曾小姐如是說。剛到公司上班時，她吃的都是單位附近小吃、快餐、盒飯或煨湯，其中有些小攤、小店很不衛生，吃得很不放心——心裡想著他們可能是用地溝油炒的菜，但也不得不吃。自從帶上媽媽做的飯菜後，既合胃口還有營養，再也不用為午餐吃什麼犯愁了。

　　今天我們講一講剩飯剩菜的問題。剩飯剩菜能不能吃?有沒有一些竅門?　　剩飯剩菜哪些營養會損失　　我們首先要了解剩飯剩菜裡面哪些營養會損失，損失的程度怎麼樣?有沒有危害健康的因素?會不會產生有害細菌、產生致癌物等等。首先是營養損失，食物當中的營養素有好幾十種，並不是一兩種，維生素C是屬於最怕熱的一種，是越熱越少，炒菜時候損失已經達到30%-40%，

　　在中國，尤其是在民間，人們多有剩菜隔夜吃的習慣。節儉是國人的傳統美德，然而隔夜菜真能隨便吃的嗎?我們應該清醒了，別讓疾病在習以為常的生活小事裡找上我們。隔夜為什麼不宜吃呢?　　隔夜飯菜不要超過12小時　　法則一：若要帶飯，最好早晨起來做，存放時間不要超過12個小時，最好在8小時之內。　　飯菜注意密封冷藏　　法則二：若來不及早上做飯，頭天晚上可將

　　接近年底，不少白領開始加班，而且金融風暴讓不少白領有了憂患意識，一股由奢入儉之風開始盛行。於是越來越多的上班族開始提著飯盒自備午餐。營養師告訴記者，帶飯族在選擇菜肴時要多費心思，在保證營養均衡的同時，還要注意飯菜隔夜和微波爐加熱這兩個環節。　　帶飯族擔憂食品健康　　記者在網上看到，不少白領開始推行一周只花費百元行動，倡導少買奢侈品、回家吃晚飯等

　　便當主食米飯最佳　　那麼什麼樣的便當才是健康便當呢?營養師告訴記者，主食最好是米飯，素菜首選茄類、薯類、莖類，葷菜要挑低脂的。　　主食最好是米飯　　從微波爐加熱的角度來看，加熱後的米飯基本上能保持原有的口感和營養成份，饅頭、包子類很容易變干，不宜微波爐加熱，面條久放也容易變糊，因此，米飯是帶飯族最適合的選擇。　　素菜首選茄類、薯類、莖類因葉菜容

　　營養專家建議，主食帶米飯、蔬菜帶瓜類既營養又便。　　首選瓜類蔬菜　　小琴是一家大型企業的內勤人員，每天中午她和同事們都會因為吃飯的問題犯愁。一方面，公司周邊的餐廳他們都吃膩了;另一方面，大熱天的實在不想出去，於是大家就選擇自帶餐。頭天晚上把飯做好，放在冰箱裡，第二天帶過來先冷藏，然後在微波爐打熱食用。　　營養專家建議:帶飯族自帶午餐米飯果蔬為最

蔬菜、果汁、甜點……面對種類繁多的食品，究竟給孩子吃哪種更有益健康呢?如何讓挑剔寶寶喜歡上這些最有營養的食物呢?你不妨參考一下營養專家推薦的適合寶寶的十佳營養食物，然後試試我們總結的小妙招，讓你的寶寶愛上它們吧。 1、最好的主食：全麥食品全麥食品含有鐵、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養成分。在西方的

一直以來，中醫養生學中有這樣一句諺語：“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽。”簡單16個字，卻把我們日常生活中最樸實、科學的養生方法進行了概括。汗要出透。出汗是最有效的排毒方式，一年四季只有夏季是能夠自然出汗的，有利於*的新陳代謝、經絡平衡和免疫系統的健康。如果老憋著不出汗，時間長了，皮膚就不會呼吸了，最後就會造成代謝系

導讀：藥材煲湯，歷史悠久，隨著人們對中醫養生的注重，更多人選擇藥材煲湯來進補，中醫提醒大家，在選用中藥材煲湯前，必須通曉中藥材的寒、熱、溫、涼等各性。下面來看看藥材煲湯的步驟和選材要求吧。藥材煲湯第一步選料：選擇人參、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子等材料。另外，可根據個人身體狀況選擇湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋

　　在日常的養生保健工作中，我們會不知不覺的走進一些被我們忽視掉的誤區。中醫強調治病要“因證而異”、養生要“因人而異”，切忌“依葫蘆畫瓢”。每個人的體質不一樣，養生保健要注意個體差異。看看下面中醫養生最易誤入的4誤區。 　　食療能“百病皆除”　

入冬之後，人們習慣以進熱食來保暖健身，而把冷涼食品拒之口外。殊不知，在嚴寒的季節，若能適當吃些冷食，反而對身體有益，更是冬季的一種另類保健方法。適當食些冷飲冬天人的肺腑火盛，“上火”現象似乎還不少，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚、住得暖、活動少，體內積熱不能適當散發，

都說男人十人九虛，聽起來雖有危言聳聽之嫌疑，但從中醫上來說，成年男性尤其是婚後的男性，補腎非常有必要，補腎不一定就是增強性能力，更重要的是能夠提高身體預防疾病的能力並延緩衰老。下面介紹生活中最簡單的補腎方法：常打太極拳 練習太極拳，最好是清晨在空氣清新的公園內、樹下、水邊進行。每天自我按摩腰部 兩手掌對搓，至手心熱後，分別放至腰部兩側，上下按摩腰部

杏仁護心降血糖雖然杏仁的熱量較高，但是它富含植物甾醇，能降低壞膽固醇，並有助於穩定糖尿病人的血糖。它還富含氨基酸，能增加睾丸酮水平，促進肌肉增長。此外，杏仁還含有豐富的維生素E，對修復日曬很有好處。研究證實，每天吃20顆就能很好地預防曬傷。同時，它對保護血管、增強記憶力、認知能力都有好處。熟番茄更營養首先，越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。其次，加

夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有“胃不合則臥不安”的說法，臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠，而哪些食物會讓你夜不能寐呢!一、咖啡因：很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經系統，還具有一定的利尿作用，是導致

導語：咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一，*的一種保護性呼吸反射動作，咳嗽的產生，大家千萬不要忽視，它既有可能是其它並發症的征兆，為此一定要及時治療，中醫膳食頻道為大家介紹了幾種治療咳嗽的偏方，以供大家參考。1、羅漢果泡水治療咳嗽羅漢果洗干淨，把外殼挖破，連皮帶瓤一起放在水杯中加開水泡。泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很好。喝完續水，一天喝數次。一天

引言：春天裡發生在*各個系統的疾病都具備了風和燥的特點。在采用藥物治療的同時，用中醫食療以及一些自然輔助療法，也能糾正人們春天的“燥”性。新浪中醫保健頻道為你准備了緩解春季常見病的食療方，希望你能在這個春天裡健康快樂。傷風感冒：少吃羊肉多喝水開春之後，通常流感病人比冬季還多，輕則惡寒頭疼、鼻塞流涕、周身酸楚、咽干咳嗽少痰，重

中國疾控中心營養與食品安全所研究員 張堅現代人越來越不“喜歡”主食。很多人覺得主食沒營養還會讓人長胖，都開始少吃甚至不吃主食。其實這絕對是個錯誤。*所需的能量只能靠碳水化合物、脂肪和蛋白質提供。主食就是碳水化合物的主要來源。而蛋白質和脂肪則主要來自肉、蛋、大豆等。但它們在體內產生的能量並不一樣，1克脂肪比1克碳水化合物要多1

簡單地說，只要吃到肚子裡能消化吸收的食物，就是補血的，所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補血，而吃了高級的滋補品，胃、腸道不消化，依然什麼用也沒有。相對來說，肉類、蛋類、魚類這些高質量的動物蛋白，能明顯地提高血液的質量，更容易使人抵抗力強，精力充沛。寒涼的食物是不是都不能吃?並不是所有的寒涼食物進入肚子裡

引言：大家都知道紅棗可以補血，那麼怎麼吃紅棗補血的效果最好呢?中醫小編帶你一起來看看：紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。紅棗是補血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。紅棗還可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營

早春食療偏方防春寒 導讀：早春乍暖還寒，*自身調節功能如一時來不及轉變，容易導致呼吸道傳染病、心腦血管病的發作。故早春除了穿著要保暖外，還應注意食養防寒。 核桃仁炒韭菜 【做法】核桃仁50克，入油鍋炒黃;韭菜250克，洗淨切段，投入鍋內加鹽少許，炒熟佐餐。 【功效】韭菜以早春吃最佳，其性溫驅寒，辛香殺菌;核桃仁補腎益氣，溫肺定喘。 牛肉姜桂湯

　　說牛奶能當水喝,是因為牛奶中近90%的成分是水。水是維持人類生命頭等重要的營養素之一，當*內水分丟失超過2%，身體的功能運行就會受到影響。*沒有水的補充，幾天就可危及生命。所以，當水的供給不足時，牛奶理所當然地能夠作為水的來源，為機體補充寶貴的水。　　但是,牛奶又不能當水喝。因為水我們可以需要多少喝多少，而牛奶則不成。原因是牛奶中還含有脂肪、蛋

引言：一些不好的生活習慣比如吸煙，還有大氣污染等環境因素都會影響我們的肺髒功能。中醫認為，白色入肺，所以應多吃白色的食物來潤燥養肺，如藕、百合、梨、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白芝麻等白色食物。但要按個*質、腸胃功能酌量選用。以下為大家推薦四款養肺食譜，希望能夠幫助肺部受到傷害的人們。 推薦三款養肺食譜 食譜一、沙參玉竹老鴨湯 原料：沙參，

引言：“水中人參”是什麼?沒錯就是泥鳅。泥鳅又名河鳅、鳅魚等。泥鳅肉質細嫩，味道極為鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，為膳食珍馐，適宜各類人群食用。下面來學學中醫講“水中人參”的獨特功效：中醫學認為，泥鳅味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水

中醫推薦肺結核的食療方 肺結核食療方 冰糖黃精湯 【來源】《閩東本草》 【原料】黃精30克冰糖50克 【制作】黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。 【用法】吃黃精，喝湯，每日2次。 【功效】滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。 百合粥治結核 【來源】《本草綱目》 【原料】百

由於日本地震導致的核洩漏使我們對“核輻射”很是恐慌。研究表明，核輻射對*的危害與其導致機體過氧化有關。所以防范核輻射，除了避免與核輻射的“親密接觸”外，一定的營養對抗輻射有著非常重要的作用。在核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸等地，人們通過飲食的方法可以抵御或減少核輻射對*造成的傷害，已被現代醫學研究所證

美味誘人的牛肉你愛吃嗎?牛肉不光好吃，多吃牛肉還會給人們帶來以下10大好處呢!牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌

誰都希望擁有一口潔白的牙齒，因此，往往把牙齒美白寄希望於各種具有美白效果的牙膏上。事實上，美白牙齒方法很多，但你必須懂得選擇。只有針對自身的牙齒基礎條件，選擇恰當的方法，才能得到最佳效果。牙膏的美白功能只適合於"個別"人群，並且不能長期使用。以下十種食物讓你不靠外力，慢慢甩掉大黃牙。當然，如果你一邊吃這些食物，一邊抽煙或者喝茶，