生於雪原、亦蟲亦草、數量稀少、難於采摘——這一切都使得冬蟲夏草被冠上了“珍稀藥材”的名號，然而在中醫專家眼裡，冬蟲夏草在中草藥家族中並非什麼貴重藥材，身份很普通。     “它是中藥，但它的藥效其實很普通，即使是主治肺腎兩虛的久咳氣喘，也只能作為輔助用藥，且要

紅花又名黃蘭、紅蘭花、草紅花、紅花菜、菊科紅花，屬一年生草本植物。晉代張華著《博物志》稱中原的紅花是“張骞得種於西域”，可知其為絲綢之路上的物產之一。東漢時的《雜病論》稱：“婦人六十二種風，乃腹中氣血刺痛，紅藍花酒主之。”《本草綱目》則稱其可“活血、潤燥、止痛、散腫、通經”。今

以下介紹的中醫妙方能夠針對你對“白”的不同需要，讓你慢慢地把氣色調整過來。     正所謂“一白遮三丑”，皮膚白皙嬌嫩的女人，通常能獲得較多的疼惜，所以管它流行什麼健康膚色、巧克力妝，總還是有一批“白就是美”的死忠派堅決搶“白&rdqu

目前，甲型H1N1流感在全球蔓延。風傳有些治療甲型H1N1流感的特效藥是從八角茴香中提取的，因此，有人已經開始使用八角茴香來預防甲型H1N1流感。其實，這樣做並無科學依據。 　　從中醫藥學來講，平日裡人們家中常常作為調味料的八角茴香即“大料”，是木蘭科的八角茴香的果實。它的主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮，而治療H1N1病毒

生命在於運動，精神來自睡眠。中醫將失眠稱為“不寐”，《黃帝內經》稱之為“不得臥”、“目不瞑”等。其主要症狀為睡眠時間、深度的不足。輕者入睡困難，或寐而不酣，時寐時醒，或醒後不能再寐，重則徹夜不寐。 　　失眠的類型較為常見的有：1.一時性失眠。如因一時性情志影響或生活環境改變引起

夏枯草屬中藥的清熱瀉火藥，而以清肝膽火為主。一般來講，肝膽火盛的人，容易出現急躁易怒、口干口苦、眼珠脹痛、目赤腫痛、頭痛眩暈等臨床表現。這時，使用夏枯草治療，往往會收到令人滿意的治療效果。利用夏枯草清瀉肝火的作用，中醫常用它治療高血壓病，尤以屬陽亢、肝火類型者為宜。現代藥理研究已經證明，夏枯草具有明顯的降壓作用，其提取物還具有抗心律失常的功效。除清

半夏為天南星科植物，最早載於《神農本草經》。其性溫，味辛，有毒，歸脾、胃、肺經。在我國歷史上，善用半夏者，當推醫聖張仲景。在他所著的《傷寒論》、《金匮要略》兩書方劑中，運用半夏的方子有47首，以半夏為君或命名者21首。概括起來，半夏的功效主要有降逆止嘔、化痰蠲飲、消痞散結、健脾益胃、通絡止痛，臨床應用十分廣泛。 　　研究發現，半夏中含有生物鹼、&b

枸杞，性味甘，平。歸肝、腎經。功能滋陰補血，補肝益腎，養血，益精明目，潤肺。主治肝腎陰虛及精血不足所致的眩暈、眼目昏花、視力下降、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等，善治消渴症。具有補虛、明目、降糖、延年益壽功效。對糖尿病體虛、目澀者有效。 　　家養心得     除花木市場采購成品外，可以自行尋找整棵采挖裝盆。也可在冬末暴芽前，或

甲魚，是人們喜愛的滋補水產佳肴，它無論蒸煮、清炖，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，具有很高的營養價值，而且還具有較高的藥用食療價值。適宜體質衰弱，肝腎陰虛，骨蒸勞熱，營養不良之人食用;適宜肺結核及肺外結核低燒不退之人食用;適宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾腫大，糖尿病，以及腎炎水腫之人食用;適宜各種類型的癌症患者及放療化療後食用;適宜高血脂，動脈硬化，冠心

姜，味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利於毛囊孔開放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中還含有多種芬芳揮發油，具有強心、健脾胃、促進血循環的作用。口服姜後，機體慢慢吸收，皮膚發汗，從體內向外發，自然排毒，這比人為地擴張、擠壓毛孔的方法要好，能減少正常皮膚組織損傷。姜既經濟，又方便。所以，建議長痤瘡的朋友們試試。具體方法為：每日口服生姜10～20克

冬蟲夏草的免疫調節藥理作用是提高樹突狀細胞的(DC)活性，增加或增強Th(T輔助細胞)，提高Th/Ts(T抑制細胞)比例，增加和增強Th1，提高和調節Th1/Th2的比例失衡，拮抗外來藥物或機體異常時引起的免疫系統失衡。 　　老年人是組織、器官開始衰老的人群。衰老可以理解為人對本來能適應的內外環境表現出了調節能力的下降和喪失。今天的研究證明：衰老的

“三紅湯”組成：紅棗7枚，紅豆50g，花生紅衣適量。三味共同熬湯，連湯共食之。適用於一般性貧血或缺鐵性貧血。紅棗味甘，性平，能補脾益氣，改善血虛萎黃。紅棗中的多糖成分能促進造血機能。 　　紅豆性平，味甘酸，可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質、維生素B12，有補血和促進血液循環功能。女性經期失血多出現

慢性肝炎在我國發病率很高，成為危害人們生命和健康的一種主要疾病。慢性肝炎患者在藥物治療的同時，輔佐以一些傳統的食療方法，這對疾病的恢復絕對是有好處的。這些飲食同樣適用於患者家庭的其它成員。     1.豬肝綠豆粥 　　新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用

女人都希望自己臉色紅潤，即使不化妝也能光彩照人。可有些女性的臉色常常呈現黃色，尤其是來月經的那幾天。這往往是貧血所致，應該多吃一些紅棗、木耳等補血食物。     木耳是所有蕈類食品中含鐵量最高的，黑、白木耳都是多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣,幫助身體排出纖維。紅棗主治脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少症等等

在連綿５００裡的井岡山，生長著許多野生油茶。野生油茶是寶，油茶果經過加工初搾後，不僅是高檔的烹調油，還有很多額外的好處。     《農政全書》中，有搾取的茶油可療痔瘡、退濕熱的記載；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌；《農息居飲食譜》認為，茶油可潤燥、清熱、利頭目。在我國民間產茶油的地方，產婦坐月子時，會喝用

便秘是由於*內缺少纖維素和大量水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、細菌等有害物質不能及時排出，常可引起冠心病、高血壓、哮喘、乏力、口苦、易怒等症狀。列舉便秘飲食療法若干，供讀者參考：     （1）香蕉（1－2根），塗上蜂蜜，每日早晨空腹食用，然後喝溫開水（200－300毫升）。    

是藥三分毒，蘆荟是人們熟知的藥食兩用植物，可用於治療熱結便秘、小兒驚痫、疳熱蟲積、癬瘡、痔瘘、萎縮性鼻炎、瘰疬等疾病。現代科學研究發現，蘆荟中含有包括微量元素、氨基酸、有機酸、維生素、緩激肽、蒽醌類、酚類、甙類、糖類等在內的70余種成分，長期食用可提高*免疫力，有抗癌的功效，外用還可美容、治療燙傷。     但是由於蘆

冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，於次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌復合體。     冬蟲夏草的外形像一條頭部長了草莖（子座）的蠶蟲體（真菌幼蟲復合體）。草莖深黃色，蟲體紅棕色或深褐色。草莖長度2至8厘米。蟲體長度3至6厘米，直徑0.3至0.7厘米，表面有密

竹茹性甘微寒，有清熱化痰止嘔作用。竹茹10～15克水煎飲服，可治飲酒後頭痛、嘔吐等症。     高良姜性味辛熱，有溫中止嘔，散寒止痛之功。高良姜10～15克水煎服，可治飲酒太過，身寒嘔逆。     苦參性味苦燥濕，有祛風殺蟲、利尿作用。苦參10～12克煎湯飲服，有益醒酒。  &n

薄荷，又名南薄荷、薄苛、升陽菜、夜息花等，屬唇形科多年生草本植物的莖葉。薄荷性辛、涼，歸肺、肝經。有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。《本草綱目》中指薄荷：“利咽喉口齒諸病，治瘰疠、瘡疥、風瘙瘾疹。”民間常用來治療疾病的簡單驗方有： 　　預防中暑：用薄荷10克，鮮荷葉10克，綠豆衣10克，西瓜皮30克，熬水喝。

惡心嘔吐在中醫看來，是由於外邪侵襲，情志失調，飲食不節，勞倦過度和脾胃虛弱等原因，引起胃失和調、氣逆而上所致。出現這種情況，飲食應選用清淡、易消化的食物，如面食、稀粥、蛋類、湯類等。     濕熱犯胃惡心嘔吐食療方劑     1、鮮蘆根30克，廣霍香10克，白糖適量。先將鮮蘆根和廣霍香加水

近年，人們誤食斷腸草中毒死亡的事時有所聞。對於這種廣泛分布於我國南北各地的劇毒草藥的大名，不少人都聽說過，然而卻未必都見過其“廬山真面目”。 　　由於斷腸草的莖、葉、花和花蜜均含有胡蔓籐鹼和次胡蔓籐鹼等對人劇毒的生物鹼，人誤食幾片葉就會中毒。 　　斷腸草只限於外用，主治跌打骨折等外科疾病。近年，有的地方民間流傳斷腸草對頑固的

神農氏從小就聰明過人，經常幫助周圍的人解決一些難題。相傳神農有著一副透明的肚腸，能清楚地看見自己吃到腹中的東西，當他看到百姓因疾病而無藥醫治的時候，他的心裡非常著急。為了尋找能解除群眾疾病苦痛的藥材，他常年奔走在山林原野間，遍嘗百草，哪怕中毒也在所不惜。     神農一日而遇七十毒的說法也因此而廣為流傳，那一天神農看到

椒類一般比橙含有更豐富的維生素c、鐵、鈣、磷和維生素b族，如每100克新鮮的紅尖辣椒中，維生素c含量為144毫克，居新鮮蔬菜的首位。豐富的維生素c可以控制心髒病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。辣椒中的β-胡蘿卜素含量為1390微克，是獲得類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和β-玉米黃質的最好來源之一，它們都是最有效的抗氧化劑之一，可以使呼

買蟲草要特別注意蟲草的干濕度，水分的多少會影響蟲草的價格。冬蟲夏草是天然的藥材，有一定的含水率，蟲草從源頭采購回來之後，都要經過分檢和進一步的晾曬，曬到非常干後才進行銷售。比如說兩家蟲草銷售商以同樣的價格賣同樣規格的蟲草，但如果甲的蟲草干度是95%，而乙的干度是85%，那麼當然是買甲家的蟲草相對更實惠了。     蟲草

山藥是一種非常理想的減肥健美食品，是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂，而且對於女士們還有豐胸的功效哦！     山藥又名淮山，淮山藥。性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供*

蝴蝶斑又叫黃褐斑，多發於中年女性及妊娠期婦女的面部，是一種色素沉著性皮膚病。表現為淡褐色或淡黑色斑，多分布在額、眉、頰、鼻、口唇等處，一般無自覺症狀及全身症狀，但卻是愛美女性的大敵。　　現代醫學研究認為，蝴蝶斑的發生，除與內分泌代謝紊亂、某些消耗性疾病等因素有關外，與飲食也有著密切的關系。因此，注意飲食調理是防治蝴蝶斑的一個基本方法。除平時應多食水

蓮子營養豐富，生熟可食，老少皆宜。中醫歷來把蓮子作為補脾養心、益腎澀精的滋補品。據分析，蓮子所含的微量元素鋅、錳、磷、鉀、鐵均很豐富。 　　*腎精和腎氣跟微量元素鋅、錳含量密切相關。鋅、錳參與*多種酶的合成與酶的激活，具有多種功能與催化作用。機體缺鋅、錳必然影響能量代謝，降低免疫功能，影響智力發育及疾病康復。蓮子中磷的含量高於新鮮水果4～6倍，維生

蘋果酸甜可口，營養豐富。據測定，每百克蘋果含糖13克，另含蘋果酸、酒石酸、果膠、胡蘿卜素、維生素等營養素，營養全面且易被*吸收，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。 　　蘋果不單果肉營養豐富，果皮也是寶。研究人員稱，從實驗鼠研究中可以發現，蘋果皮含有的多種物質能抑制癌細胞生長，其中包括肝癌細胞、結腸癌細胞以及乳腺癌細胞。 　　而根據中醫理論，取鮮蘋果皮

唐代醫書《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載：胡桃肉一升，細米煮漿粥一升服用。後來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世，書中有了生吃核桃肉防治結石的報道，並認為其機理是酸化尿液以調節酸鹼值，使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。另外也有文獻認為，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。1986年6月出版的《中