春季由於氣候特點，肌膚容易出現痤瘡及其他問題，因此，選用中醫食療降火排毒則是有效安全的治療方法。 　　一、海藻薏苡仁粥。海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。將海藻、昆布、甜杏仁加水適量煎煮，棄渣取汁，再與薏苡仁煮粥食用。每日1次，21天為1個療程，具有活血化瘀、消炎軟堅之功效。 　　二、山楂桃仁粥。山楂、桃仁各9克，荷葉半張，粳米60克。先

　　中醫認為，肝主藏血、腎主生髓，是人身能量儲存基地。桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。且桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥，春夏宜多食用。 　　桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收，洗淨，去雜質，曬干或略蒸後曬干食用。 　　桑葚食療功效 　　性味 甘、寒，無毒。 　

　　烏梅丸的組方中，有酸斂益陰的烏梅、苦酒，苦寒清熱的黃連、黃柏，辛熱通陽的附子、干姜、桂枝、細辛、蜀椒，補益氣血的當歸、人參，全方具有酸斂、清熱、溫通、滋補等作用。河南中醫學院王付教授認為，烏梅丸不僅是主治蛔厥證的重要基礎方，也是主治諸多雜病的常用方。 　　烏梅丸在臨床中常加減應用，若是辨治蛔厥證，通常可用烏梅丸原方原量，用湯劑時可酌情減少方藥物

　　陳皮是成熟的橘皮經曬干或晾干制成的。保存得當，陳得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。陳皮可用於治療脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等，有較好的療效。 　　在家自制陳皮可用糖漬或鹽漬的方法，關鍵在於濃度，因為糖漬或鹽漬的方法都是為了用

　　玫瑰花不僅是象征愛情的名花，也是療疾祛病的良藥，藥食俱佳。《本草綱目拾遺》說它能“和血行血，理氣。治風痺、噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛”。《食物本草》稱玫瑰花“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。 　　玫瑰花性微溫，味甘、辛，有行氣解郁、和血散瘀之功，治療多種疾病。可采取泡

　　姜是辛溫食物，能發汗解表、祛風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，治感冒都有不錯的效果。　　不過，中醫認為感冒有風寒、風熱之分。中醫專家說，並不是所有的感冒都適宜用喝姜湯發汗來防治。對於風熱感冒，*本來已經感受了風熱，或者寒邪入裡化熱，如果這時再服用生姜類溫熱藥，就如同火上澆油，會加重內熱。　　那麼感冒如

　　人參因產地和加工方法不同，故品種亦多種多樣，使用上也有許多需要注意的地方，比如下面的問題。 　　人參有哪些品種? 　　人參因產地和加工方法不同，故品種亦多種多樣。野生者稱為山參，人工栽培者稱為園參。采挖後直接曬干者為生曬參，經蒸熟後曬干者稱為紅參，燙後再入糖汁中浸泡再加以干燥者則為白參。其須根亦可入藥，稱為參須。生曬參與白參適用於氣陰不足者，紅

　　吃人參的原則 　　吃人參的原則就四個字：少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。香港一位90多歲的張先生，幾十年來一直買野山參吃，吃後感覺精力充沛，但停吃一段時間後就出現了“回生”情況，他再吃人參，又恢復了體力和精力。於是他就采取少吃常吃的方法服用人參，取得滿意效果。 　　在人參之鄉吉林省撫松縣，人人都知道吃人

　　在馬悅陵老師的養生普及下，更多的人認識了當歸粉的養血功效。那麼，當歸粉到具體有哪些養生功效?你是否適合服用呢? 　　當歸粉 　　性味：性溫，昧甘、辛。 　　功能主治：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。 　　當歸是一種多年生草本植物，藥用其根，主產於我國四川

　　有個熟悉的電影場景：一領導干部，寫了一個通宵的改革方案，天亮了才站起身，他會迎著朝陽長出一口氣，用手捶捶發酸的腰……這樣的場景，除了是久坐之後的困倦，腰酸也是因為用腦過度引起腎虛的表現。 　　持續而緊張的用腦力之後，人會感到頭昏腦漲、全身疲乏甚至腰酸腰疼，即便是調整坐姿，把椅子弄軟，也還是會疼，因為這時的腰疼以及疲乏

生姜 　　為姜的新鮮的根莖，性味辛、微溫。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，被中醫譽為“嘔家聖藥”。可用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、洩瀉等。如用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒，就是防治風寒感冒的一劑良藥。此外，生姜還能解半夏、南星、魚蟹之毒。 　　干姜 　　為姜的干燥根莖，性味辛、熱。具有溫中散寒

　　最近突然胃炎發作，特征就是胃部硬邦邦的，隱隱作痛，吃什麼都覺得不消化，擱在那裡下不去的樣子。吃達喜咀嚼片，沒用，焐熱水袋，沒用，睡覺，也沒用。連著好幾天難受，綿延不絕。我知道必須改吃飯為喝粥了。 　　煮白粥很簡單了，我做點加法，放一把小米，一把含葡萄干、果仁的雜糧，粥呈淡咖啡狀，稀稠恰當，劃拉起來很爽快。下粥菜是皮蛋、糟蛋、乳腐、醬蘿卜頭等。吃

　　豐胸食療湯：懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以懷牛膝等多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。 　　原料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。 　　制法： 　　(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。 　　(2)將羊肉、干地黃、歸

　　菜系及功效：私家菜 水腫食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 　　口味：酸辣味 工藝：拌 　　側耳根拌雞絲的制作材料： 　　主料：雞胸脯肉200克 　　輔料：魚腥草70克 　　調料：鹽3克,醬油20克,醋10克,姜10克,味精3克,辣椒油30克,花椒3克,蝦醬16克,香油4克,小蔥25克 　　教您側耳根拌雞絲怎麼做，如何做側耳根拌雞絲才好

鹹蛋蚝豉粥 　　鹹鴨蛋2個，蚝豉（干牡蛎肉）100克，大米適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火上炎牙痛者食用。 皮蛋腐竹鹹瘦肉粥 　　皮蛋2個，水發腐竹60克，鹹瘦豬肉100克，大米(或小米)適量煲粥，連吃2-3天。適宜虛火齲齒疼痛者食用。 蚝豉皮蛋鹽漬瘦豬肉粥 　　蚝豉100克，皮蛋2個，鹽漬瘦豬肉100克，大米適量煲粥吃。適宜陰虛牙齒腫痛、咽喉聲嘶

不少人認為乙肝患者免疫力差，需要補充營養，所以種類繁多的飲食不斷吃進肚裡，其實乙肝患者並非營養越多越好，乙肝患者飲食有講究，該吃的要吃，不該吃的就不能吃。自古中醫對患者的飲食宜忌極為重視，認為各種食物屬性有寒熱之異，氣味有厚薄之殊，必須因人因病而有所選擇。在臨床實踐中，我們也經常會碰到許多這樣的例子，如有的肝炎患者因進食了某些食物或補藥後，血清丙氨

黃芪茉莉花茶 　　取黃芪10克，茉莉花少量，每日數次用85℃開水沖泡1小時後代茶頻飲，可常服。能減輕電腦輻射對*循環系統、免疫系統、生殖系統和代謝功能的影響。 　　仙靈脾玫瑰花茶 　　取仙靈脾10克，玫瑰花少量，每日數次用85℃開水沖泡1小時後代茶頻飲，可常服。能減輕電磁波對孕婦的影響。 　　酸棗仁白菊花茶 　　取酸棗仁10克，白菊花3克，每日數次

蔬果被搾汁過濾之後，被扔掉的主要是不溶性纖維。這不溶性纖維對*有哪些作用呢? 　　這種纖維沒有熱量，不溶於水，在胃腸裡也不能完全消化，含維生素B，能把胃腸撐飽，是很有效而又安全的減肥食物。 　　它進入*後，會原封不動地進入大腸，成為大腸中的細菌的食物。細菌的新陳代謝會產生一些對*有益的成分。不溶性纖維最大的益處，是促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸裡停

導語：在您的身體越發膨脹之際，您渴求美妙身段的欲望同時也在越發膨脹起來。節食已經成為一個熱門主題，而除了節食以外，還有很多舉世公認的健康減肥方法。 　　荷葉茶 　　荷葉茶 　　古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。 　　

筆者在臨床常遇到一些經常發生聲音嘶啞、失音的患者詢問中醫保健咽喉方法。現在，筆者在此將一些簡便易行的中醫藥茶療方法介紹給大家。 　　中醫認為：外界燥邪侵犯肺部，津液耗傷、肺失滋潤，就會出現聲音嘶啞、失音等嗓音病。所以治療應該從滋養肺陰、清除燥邪入手。 　　羅漢果茶 　　羅漢果1個開水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的作用。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有

姜，是我們廚房必備的調料品，但它也可以作為一味中藥，發揮著很大的作用。口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。牙周炎：先用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次。齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。偏頭痛：

月經周期正常，而月經量明顯增多，或經期持續超過7天，總量亦增加（超過80ml）者，稱為月經過多，古醫籍亦有簡稱“經多”。本病的診斷要點是經量明顯增多，在一定時間內能自然停止。 　　月經過多較多出現在青春期少女﹑生育年齡的婦女及絕經前後的婦女身上。這是青春期的少女因為腎氣未發育充盛，沖任不固，不能制約經血導致經血過多；生育年齡

煎煮中藥學會三常識 　　醒您：從水開後算起，分為三種情況： 　　(1)用於治療急性熱病、四季外感風寒、風熱類疾病的清熱發散性藥物。頭煎從沸後用中火偏大煎煮15￣20分鐘，第二煎沸後再煎10￣15分鐘左右。 　　(2)用於治療一般常見的慢性病，如：脾胃病、髒腑功能失調、高血壓病、心血管類疾病的調理性藥物。頭煎從沸後中火煎煮20￣30分鐘，第二煎沸後再

　　河南中醫學院一附院耳鼻喉科主任醫師任為指出，能夠預防和緩解感冒症狀的食物很多，但應根據感冒發病期的不同，選擇適當的食療方法。 　　初期：不妨試試蔥豉湯 　　很多人在受涼感冒後喜歡喝紅糖生姜水，任主任稱，其實具有解表散寒作用的蔥豉湯效果更好。 　　做法很簡單，將500毫升水加熱後，放入10克豆豉煮沸，然後加入蔥白即成。蔥具有辛香走竄的作用，豆豉則

 阿文前幾天感冒了，後來咳嗽不止。母親憑著經驗，煮姜湯給他喝。說來神奇，一碗姜湯下肚，阿文夜裡咳嗽果然少了。可是第二天，他又咳起來了。難道藥效不夠?於是，阿文媽再煮一大碗姜湯。奇怪，這下不靈了，反而咳得更厲害。阿文沒轍了，只好向醫生求助。中醫師診斷後說，他屬於熱咳，是不能喝姜湯的。 晚上也有熱咳? 咳嗽是一個很普通、很常見的症狀，但引起

過食溫熱性食物 　　所謂的溫熱性食物，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。 　　過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西

懷孕期間咳個不停，是許多准媽媽曾有的慘痛經驗，捧著肚子，不敢用力咳，深怕寶寶會提早報到;若一不小心咳到尿失禁，更是令人困窘。所以，懷孕咳嗽是令孕婦及產科醫生苦惱的症狀，若咳得太多或太過激烈，使腹壓增加，會導致流產或早產。為什麼孕婦會咳個不停呢?可能的原因之一是感冒引起，所以其治療方法就如同治療一般的感冒一樣。但是千萬別自作聰明，亂服成藥(中藥、西藥

如何通過飲食達到養血調經、美容呢?*由於先天禀賦差異和後天條件的影響，可以形成不同類型的體質，從陰陽兩個方面分有：偏於陰虛型或偏於陽虛型。根據月經情況大致也可以分為兩類：月經稀發或月經量多。一、月經稀發：如閉經、月經量少、月經後錯等。屬陰虛體質者：月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期後錯超過七天以上。顴紅唇干，五心煩熱，盜汗干

月經周期正常，而月經量明顯增多，或經期持續超過7天，總量亦增加（超過80ml）者，稱為月經過多，古醫籍亦有簡稱“經多”。本病的診斷要點是經量明顯增多，在一定時間內能自然停止。 　　月經過多較多出現在青春期少女﹑生育年齡的婦女及絕經前後的婦女身上。這是青春期的少女因為腎氣未發育充盛，沖任不固，不能制約經血導致經血過多；生育年齡

一年之計在於春，忙碌的工作讓人倍感壓力加大，容易產生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結的症狀，這個時候，喝點薄荷粥，順應春季升發之氣，可起到促進新陳代謝，緩解壓力，清熱解乏，增進食欲，幫助消化的作用。特別是對於工作壓力大的“拼命三郎”、慢性肝病患者，春季食用薄荷粥尤其適宜。 　　薄荷氣味芳香怡人，不少口氣清新產品都取材薄荷。而薄荷的藥