【鑒定中藥材名】牡丹皮
【藥材來源鑒定】本品為芍藥科植物多果牡丹(藥用牡丹、八果牡丹)Paeonia ostii T.Hong et J.x.Zhangsubsp.lishizhenenii(B.A.Shen)B.A.Shen、楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang、銀屏牡丹Pae-onia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y.Pan et Z.W.Xie)B.A.Shen或牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。
【藥材歷史考證】牡丹的始載本草為《神農本草經》。《名醫別錄》雲：“生巴郡山谷及漢中。二月八月采根，陰干。”《本草經集注》雲：“今東間亦有，色赤者為好，用之去心。”《新修本草》雲：“牡丹生漢中、劍南。所出者苗似羊桃，夏生白花，秋實圓綠，冬實赤色，凌冬不凋。根似芍藥，肉白皮丹。”《四聲本草》雲：“今出合州者佳，白者補，赤者利；出和州、宣州者並良。”《日華子本草》雲：“此便是牡丹花根，巴、蜀、渝、合州者上，海鹽者次。”《本草圖經》曰：“今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之。花有黃、紫、紅、白數色，此當是山牡丹。其莖梗枯燥，黑白色。二月於梗上生苗葉，三月開花。其花葉與人家所種者相似，但花止五六葉耳。五月結子黑色，如雞頭子大。根黃白色，可五七寸長，如筆管大。二月八月采，銅刀劈去骨，陰干用，此花一名木芍藥，近世人多貴重。圃人欲其花之詭異，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛開，其狀百變。故其根性殊失本真，藥中不可用，此品絕無力也。”並附有“滁州牡丹”圖。李時珍曰：“牡丹惟取紅、自單瓣者入藥，其千葉異品，皆人巧所致，氣昧不純，不可用。”考以上本草所載巴郡，在今四川重慶一帶；漢中，即今陝西漢中；劍南，在今四川省境內，治所在今成都。合州，即今四川合川；和州，即今安徽和縣一帶；宣州，即今安徽宣城、泾縣、南陵、銅陵縣一帶；巴、蜀、渝、合州，均在今四川省境內；海鹽，即今浙江海鹽縣一帶；丹、延、青、越、滁、和州，洽所分別為現今陝西宜川縣、陝西延安市、山東益都縣、浙江紹興縣、安徽滁州市。據以上本草所述考證，與現今芍藥屬(Paeonia)多種牡丹相符。其中《四聲本草》所述的“出和州、宣州”者，《本草圖經》所述產“滁、和州山中”者，李時珍所述白色單瓣者，主要是指多果牡丹(藥用牡丹、八果牡丹)Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang subsp.lishizhenenii(B.A.Shen)B.A.Shen、銀屏牡丹Paeonia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y..Pan et Z.W.Xie)B.A.Shen。安徽省銅陵縣鳳凰山和南陵縣丫山產的藥用牡丹，為我國傳統道地藥材“鳳丹皮”的原植物。在全國的牡丹皮藥材中，其質量最佳，產量最大。即《四聲本草》所載出“宣州”者。今銅陵縣鳳凰山和南陵縣丫山，在唐代均為宣州轄境。由此可見，一千多年前的我國唐代宣州曾有過野生藥用牡丹分布。後來由於受《四聲本草》的宣傳影響，加上牡丹皮為常用中藥，野生資源不能滿足人們的藥用需求而逐漸轉為大面積人工栽培。據筆者多年調查，銅陵縣鳳凰山和南陵縣丫山一帶的自然條件非常適宜藥用牡丹生長，並以種子繁殖，其原植物形態特征穩定。此外，在靠近《四聲本草》所載和州(今安徽巢湖地區和縣)的安徽巢湖市銀屏山的懸崖絕壁上，至今還有野生的銀屏牡丹Paeonia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y.Pan et Z.W.Xie)B.A.Shen。每年谷雨前後三天的花開時節，前往觀賞者甚多，已成為當地著名景觀。據筆者近二十多年來的考察和研究，安徽省銅陵縣鳳凰山和南陵縣丫山產的藥用牡丹，主要有三個類群混生：
第一個是多果牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang subsp.lishizhenenii(B.A.Shen)B.A.Shen：二回羽狀復葉有小葉11～15片，末回羽狀復葉有5小葉，心皮6～8枚，瞢莢果6～8枚。原產安徽皖南山區。
第二個是楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.x.Zhang：二回羽狀復葉有小葉11～15片，末回羽狀復葉有5小葉，心皮不超過5枚，瞢葖果不超過5枚。據考證，本植物系近代從河南引種。
第三個是銀屏牡丹Paeonia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y.Pan et Z.W.Xie)B.A.Shen：葉為二回三出復葉，末回復葉僅有3小葉，心皮不超過5枚，瞢莢果不超過5枚。
【植物形態鑒定】
1.多果牡丹(藥用牡丹、八果牡丹)《時珍國醫國藥》Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang subsp.lishizhenenii(B.A.Shen)B.A.Shen Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang var.lishizhenii B.A.Shen in Acta Phytotax.Sin.35(4)：360.1997.
TYPE：China(中國).Anhui(安徽)，Ningguo County(寧國縣)，Banqiao(板橋)，alt.400~500 m，road-sides，on slope，1997&mdash；04&mdash；20，Shen Bao an PB981(Lectotype in Wuhu Municipal Drug Bureau of Anhui Prov&mdash；ince!)；Tongling County(銅陵縣)：Fenghuang Shan(鳳凰山)，alt.200～280米，roadside on slope，1984 04 17，Shen Bao an PBl017；Nanling County(南陵縣)：Ya Shan(丫山)，alt.200～250m，road side on slope，1984 0418，Shen Bao an PBl018(Isotype，in Herb.Wuhu Municipal Drug Bureau，Anhui)；Nanling County：Ya Shan，alt.200 250m，road side on slope，1992 04 21，Shen Bao an PBl088，PBl089.
本亞種不同於近緣植物的特征是：心皮6～8枚;瞢葖果6～8，長3.5445厘米;種子長9～12毫米。落葉灌木，高0.7～1.2米，有分枝。當年生新枝長達40厘米，新枝的中部葉為二回羽狀3～5小葉復葉，有小葉11～15片，新枝的上部和下部葉有時為一回羽狀5小葉復葉，頂生小葉卵形、倒卵形或狹、卵形，長7～14厘米，寬3~8厘米，通常不裂，有時2～3裂(裂片不再分裂)，頂端尾狀漸尖或漸尖，基部寬楔形、圓形或平截，全緣。兩面近無毛或沿中脈疏生短毛，小葉柄長10~35毫米，側生小葉卵形、狹卵形或卵狀披針形，長5～14厘米，寬2～8厘米，通常不裂，近無柄或有2～15ram長的小葉柄;總葉柄長達24厘米。花單生於枝頂，直徑14～20厘米;苞片5～7，披針形或橢圓狀披針形，長4～9厘米，寬0.7～2厘米，無毛;萼片5，三角狀寬卵形或卵形，長3～3.5厘米，寬1.5~3厘米，先端尾尖;花瓣l0～15片，白色，有的內面基部帶有淡紫紅色暈，倒卵形，長7～10厘米，寬5~8厘米，頂端常2～4裂;雄蕊多數，長2～3厘米，花絲紫紅色，花藥黃色;花盤紫紅色;心皮6～8，密生白色柔毛，柱頭紫紅色。瞢莢果6～8，紡錘形，長3.5～4.5厘米，密生淡黃褐色硬毛。種子卵形或卵圓形，長9～12毫米，寬7～9毫米，黑色，有光澤，無毛。花期4月下旬(谷雨前後)，果期5～7月。
本植物與楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang主要區別特征：心皮6～8枚;瞢莢果6～8，長3.5～4.5厘米;種子長9～12毫米。葉為一至二回羽狀復葉，二回羽狀復葉有小葉11～15片，一回羽狀復葉有小葉5片;小葉片較寬，寬3~8厘米，常有2～3裂;小葉柄長達10～15毫米;花較大，直徑14~20厘米。《中藥鑒定現代研究》專著中的彩圖5(藥用牡丹標本彩色照片)充分展示了本植物具有一回羽狀復葉和心皮8枚的特征。發表楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang論文作者之一的李嘉珏先生，在他最近出版的學術專著《中國牡丹與芍藥》中，也詳細描述了本植物與楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang明顯的區別特征。本植物原產安徽皖南山區，現主產安徽銅陵縣、南陵縣。野生植株首見於寧國縣板橋鄉，後在泾縣陳村附近也有發現。本植物為安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中混生的三個類群之一。由上可見，本植物與楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang區別特征遠遠大於在牡丹組(Sect.Moutan)中以前學者發表的其他不同亞種類群，如四川牡丹與圓裂四川牡丹。所以理應將本植物升級為一個亞種。本植物在當地藥農中被認為是質量最佳者。其中有八果者，藥農習稱八果牡丹。
2.楊山牡丹Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang
本種葉為二回羽狀5小葉復葉;小葉片較狹，寬2～4厘米，通常不裂;小葉近無柄;花較小，直徑12.5～13厘米;心皮不超過5枚;瞢莢果不超過5枚，長2～3.2厘米;種子長8～10毫米。
本植物的野生類型已極少見.模式標本由張家勳先生從河南嵩縣楊山引到鄭州。有學者在河南盧氏縣發現了野生居群。這個種在河南西部尚有野生居群，但已極少。我們近年來走遍了現有文獻記載的本植物模式標本和引證標本產地，檢驗了現存已知的所有植株，均證實其心皮不超過5枚，瞢葖果不超過5枚。本植物為安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中混生的三個類群之一。本植物原始發表的種名為楊山牡丹，所以理應采用本名。有人將本植物名改為鳳丹，是錯誤的。因為鳳丹只是安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中一個商品規格，商品規格中還有丫丹、連丹、刮丹等，這些都不是植物名。
3.銀屏牡丹(新等級)Paeonia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y.Pan et Z.w.Xie)B.A.Shen，stat.nov.P.suffruticosa subsp.yinpingmudan D.Y.long，K.Y.Pan et Z.W.Xie in Acta Phytotax.Sin.36(6)：519，fig.2，colour pI.2.1998.TYPE：(2hina.Anhui Province，Caohu Mt.Yinping Shan，on cliff，1997-04-28，K.Y.Pan and Z.W.’Xie 9701(holotype，PE!);Caohu，Yinping Shan，on cliff，1996-04-23，Shen Bao an PB2105(Isotype，in Herb.Wuhu Municipal Drug Bureau，Anhui).
作者在1988年至1996年，曾多次到其原產地安徽巢湖銀屏山實地考察，發現該種與牡丹Paeonia suf-fruticosa Andr.主要區別為：葉為二回三出復葉;花單瓣，白色，野生。作者最早發現了本種不同於其他植物類群鑒定特征，並於1996年將此情況以通訊方式告訴了北京一位教授。作者認為。重瓣牡丹Paeonia suffru-ticosa Andr.(栽培種)根本無穩定的性狀特征.只是牡丹組(Sect.Moutan)的一個復合體。所以，銀屏牡丹Paeonia yinpingmudan(D.Y.Hong，K.Y.Pan et Z.w.Xie)B.A.Shen作為重瓣牡丹Paeonia suffr。utleO—sa Andr.的種下級，顯然是錯誤的，理應升級為獨立的種。在安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中，有一個類群為二回三出復葉，經檢驗，就是本種的栽培品。
4.牡丹(重瓣牡丹，栽培種)Paeonia suffruticosa Andr。
本栽培種產於我國各地，是常見栽培花卉植物。有很多學者認為，Paeonia suffruticosa Andr.是牡丹組(Sect.Moutan)植物的復合體(雜交復合形成)。洪濤等在1992年一篇論述中認為：“Paeonia suffruticosa An-dr.為栽培牡丹品種群的統稱。”洪德元也在1998年一篇論述中的第一句提出“紫斑牡丹是牡丹復合體(Paeonia suf-fruticosa complex)中一個自然的野生類群。”傅德志認為本栽培種是人工栽培馴化的產物。本種花重瓣，顏色多種，變異較大。我們認為，本栽培種根本無穩定的性狀特征，是典型的復合體。
本栽培種與以上二植物主要區特征：葉為二回三出復葉;頂生小葉寬卵形，3裂至中部，裂片再2～3淺裂或不裂，側生小葉近無柄。花梗長4～6厘米;花直徑10～17厘米，花瓣重瓣，多達20片上;雄蕊長10～17毫米，花藥長4毫米。
【藥材性狀鑒定】
1.鳳丹：呈圓筒狀，條粗細均勻，微彎曲，長4～20厘米，直徑5～12毫米，厚3～4毫米，有縱剖開的裂縫，縫口緊閉，兩端剪平，皮細肉厚。表面灰褐色(俗稱香灰色)，有多數橫長皮孔及細根痕，栓皮脫落處粉白色，內表面淡灰黃色或淡棕色，具明顯的細縱紋，並有發亮的牡丹酚結晶，習稱“亮銀星”。質硬而脆，易折斷，斷面粉白色，粉質足。氣芳香濃郁，味微苦而澀。
2.連丹與鳳丹主要區別特征：縱剖裂縫的縫口不緊閉，皮細。肉稍薄。栓皮脫落處呈粉棕色，斷面粉白色或淡褐色，有粉性。氣芳香。
3.刮丹與鳳丹主要區別特征：已刮去外皮，縱剖裂縫的縫口不緊閉。表面粉紅色，在節疤、皮孔、根痕處，偶有未去淨的栓皮，形成棕褐色的花斑。質堅硬。斷面粉白色，有粉性。氣芳香。
【藥材顯微鑒定】根皮橫切面：木栓層為4～8列木栓細胞，淺棕紅色，類長方形或類方形，切向24～60微米，徑向8～24微米。皮層數十列薄壁細胞，多切向延長，靠近木栓層3～5列細胞壁稍厚。韌皮部寬廣，約為橫切面徑向的4/5，篩管群明顯;韌皮射線寬1～3列細胞。本品薄壁細胞含澱粉粒;有的含草酸鈣簇晶，直徑12～50微米。
粉末特征：淡灰白色。①澱粉粒眾多。單粒類球形，直徑3～19微米，臍點明顯，點狀、星狀、三叉狀或裂縫狀，層紋不明顯;復粒較大，由2～6分粒組成。②草酸鈣簇晶直徑6～50微米，含晶細胞無色，長方形，一般較小，有的細胞含數個草酸鈣簇晶。③木栓細胞橫斷面觀為長方形，長24～60微米，淺棕紅色，表面觀為類方形、長方形或多角形。④草酸鈣方晶稀少，直徑5～14微米。
【藥材理化鑒定】
1.取本品粉末作微量升華，升化物在顯微鏡下觀察，為長柱形結晶或針狀、羽狀簇晶，滴加三氯化鐵醇溶液，則結晶溶解而呈暗紫色。(檢查牡丹酚)
2.取本品粉末2克，加乙醚20毫升，振搖2分鐘，濾過.取濾液5毫升，置水浴上蒸干，放冷，殘渣加硝酸數滴，先顯棕黃色，後變鮮綠色。(牡丹酚的反應，芍藥根皮粉末顯黃色)
【商品規格】
1.鳳丹
一等：干貨。呈圓筒狀，條均勻，微彎，兩端剪平，縱形隙口緊閉，皮細肉厚。表面灰褐色(俗稱香灰色)，質硬而脆。斷面粉白色，粉質足，有亮銀星，香氣濃，味微苦澀。長6厘米以上，中部圍粗2.5厘米以上。無木心、青丹、雜質、霉變。
二等：與一等區別為長5厘米以上，中部圍粗1.8厘米以上。無木心、青丹、雜質、霉變。
三等：與一等區別為長4厘米以上.中部圍粗1厘米以上。無木心、雜質、霉變。
四等：干貨。凡不符合一、二、三等的細條及斷支碎片，均屬此等。但最小圍粗不低於0.6厘米，無木心、碎末、雜質、霉變。
2.連丹
一等：干貨。呈圓筒狀，條均勻，稍彎曲。表面灰褐色或棕褐色，栓皮脫落處呈粉棕色。質硬而脆。斷面粉白色或淡褐色.有粉性，有香氣，昧微苦澀。長6厘米以上，中部圍粗2.5厘米以上。碎節不超過5%。去淨木心。無雜質、霉變。
二等：與一等區別為長5厘米以上，中部圍粗1.8厘米以上。無青丹、木心、雜質、霉變。
三等：與一等區別為長4厘米以上，中部圍粗l厘米以上。無青丹、木心、雜質、霉變。
四等：干貨。凡不符合一、二、三等的細條及斷支碎片，均屬此等。但最小圍粗不低於0.6厘米，無木心、碎末、雜質、霉變。
3.刮丹
一等：干貨。呈圓筒狀，條均勻，刮去外皮。表面粉紅色，在節疤、皮孔、根痕處，偶有未去淨的栓皮，形成棕褐色花斑。質堅硬。斷面粉白色，有粉性。香氣濃，味微苦澀。長6厘米以上，中部圍粗2.4厘米以上。皮刮淨，色粉紅，碎節不超過5%。無木心、雜質、霉變。
二等：與一等區別為長5厘米以上，中部圍粗1.7厘米以上。
三等：與一等區別為長4厘米以上，中部圍粗0.9厘米以上。
四等：干貨。凡不符合一、二、三等長度的斷支碎片，均屬此等。無木心、碎末、雜質、霉變。
【生境分布】
1.多果牡丹(藥用牡丹、八果牡丹) 本植物原產安徽皖南山區，在安徽寧國、泾縣采集到野生植株。現主產安徽銅陵縣、南陵縣。
2.楊山牡丹本植物的野生類型已極少見，模式標本由張家勳先生從河南嵩縣楊山引到鄭州。在河南西部盧氏縣等地尚有野生居群，但已極少。本植物為安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中混生的三個類群之一。
3.銀屏牡丹本植物的野生類型僅見安徽巢湖銀屏山。本植物為安徽銅陵縣、南陵縣栽培的藥用牡丹中混生的三個類群之一。
4.牡丹(重瓣牡丹) 全國各地均有栽培，為常見觀賞花卉之一。藥材主產於四川。
【采集加工】一般在其生長4年後采收。秋季寒露前後挖取其根部，除去須根及莖基，趁鮮用小刀在根皮上劃開一裂縫，抽去中間木心(木質部)，或直接用手扭裂分開根皮與木心，剝取根皮，用手捋直，捏緊合齊裂縫，曬干，稱原丹皮，其中產於安徽銅陵及南陵而質優者名鳳丹皮，簡稱鳳丹;產於其他地區而質次者名連丹皮，簡稱連丹。若先用竹刀或碗片刮去外皮後，再如上法剝取根皮，曬干，稱刮丹皮，簡稱刮丹。
【飲片炮制】迅速洗淨，潤軟後切薄片，曬干。
【性能功用】黑苦、辛，性微寒。歸心經、肝經、腎經。清熱涼血，活血化瘀。用於溫毒發斑，吐血衄血，夜熱早涼，無汗骨蒸，經閉痛經，癰腫瘡毒，跌撲傷痛。內服：6～12克，水煎服;或入丸、散服。血虛有寒、孕婦及月經過多者均不宜服用。
【附注】
1.置陰涼干燥處貯藏。
2.實驗證明，刮去外皮的刮丹皮，雖藥材外形美觀，但可導致其有效成分牡丹酚的含量降低。因此，我們認為不宜加工使用刮丹皮。
3.關於牡丹皮的商品規格，凡是枯死、病株、霉變、含木心者以及土層上的青根一律不收。刮丹皮未刮淨，符合連丹標准者，按連丹收購。
4.作為牡丹皮藥用的還有同屬牡丹組(Sect.Moutan)多種植物。
