現在的天氣十分炎熱，中暑成了很平常的一件事情。為了避免中暑，我們不僅要注意避暑，還需要食用一些可以祛暑的食物。然而夏季濕氣也十分重，所以除濕也是夏季必須要做的事情。那麼夏季可以吃什麼祛暑除濕呢？今天小編就來告訴大家夏季可以吃什麼祛暑除濕。
夏季可以吃什麼祛暑除濕
原料：
干銀耳5朵、荸荠10個、干蓮子20顆、枸杞30顆、冰糖20克、清水1500毫升。
做法：
1.將銀耳、枸杞、削去外皮的荸荠分別放入碗中，倒入冷水浸泡約1小時。待銀耳變軟後，剪去黃色硬結部分。然後再剪成小碎塊兒，荸荠切成5毫米大小的粒。枸杞清洗干淨備用。
2.鍋中加入清水，放入干蓮子、銀耳碎、荸荠粒，大火煮開後，調成小火，煮40分鐘。
3.將枸杞倒入，繼續炖煮5分鐘，調入冰糖，攪拌至溶化即可。夏季冷藏後食用，口味更好。
