服鐵劑四類食物不宜吃鐵劑主要是治療缺鐵性貧血的一類藥物，常見的有硫酸亞鐵片、乳酸亞鐵片、葡萄糖酸亞鐵片、右旋糖酐鐵注射液、血寶等等。在應用這類藥物時，要注意避免有些食物對含鐵藥物的影響，以防造成藥效降低或消失。1.高脂肪食物 如肥肉，可抑制胃酸的分泌，使鐵劑在缺乏胃酸的情況下，吸收減少。2.鹼性食物 這類食物有海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等，

水果不僅有*所必需的維生素、礦物質等，還能提供豐富的植物營養素，這些顏色各異的化學物質有不同的功能。認識水果的色彩特點，合理選擇你需要的食品，對追求減肥瘦身的MM的健康是非常有好處的。一、橘黃色 橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿卜素。這是迄今為止防止病毒活性

黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營養、價廉大受青睐，尤其是女性朋友。黃瓜肉脆多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。黃瓜有這麼多好處，食用的時候

高女士今年39歲，患糖尿病5年有余，患病以來一直特別注意飲食。她根據自己的生活經驗，想當然地認為粗糧含糖量肯定比平常的主食含量低，於是改變飲食習慣。一天三頓飯，每頓主食都只吃紅薯、玉米粥，偶爾換換胃口也只用其他雜糧代替。但令高女士沒有想到的是，3個月下來，她的胃口變得越來越差，腸胃經常感覺不舒服，原本不胖的她體重一下子減少了十幾斤，四肢也經常感覺酸

科學家研究發現，人腦的重量雖然只占*重量的2%左右，但大腦消耗的能量卻占全身消耗能量的20%。*消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和蛋白質提供。但人腦在利用能源物質上與其他器官不足，它主要依靠血液中的葡萄糖(血糖)氧化供給能量。大腦對血糖極為敏感，人腦每天大約需用116～145克的糖，當血糖濃度降低時，腦的耗氧量也下降，輕者感到頭昏、疲倦，重者則會發

營養分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。食

加班、熬夜，肌膚淤積毒素顯得暗淡，想要不影響工作，又可以保養好肌膚，其實也不是什麼難事。推薦4款排毒養顏的果蔬混合汁，讓常常要熬夜的你越喝越美麗。 1、鳳梨苦瓜汁單喝苦瓜或鳳梨汁都會令人覺得難以入口，但把這兩者混合之後，口感卻是分外的和諧哩!這裡放了比平常果汁店分量更多的鳳梨，是因為它可以消除疲勞、分解脂肪，苦瓜的療效相信不用多說，各位美

現代污染無處不在，讓人防不勝防;好在大自然中也有天然的“清道夫”，讓你在享受美味之余築起污染的防線。 海帶抗輻射：海帶素有“海中蔬菜”之稱，它含有胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、蛋白質等，起保護作用。 小米抗噪音：根據現代科學檢測發現，小米中蛋白質含量是谷類中較高的，特別是其中色

農藥，既能殺蟲，亦能殺人。時下，人們因進食殘留劇毒農藥的蔬菜導致中毒的事故仍有發生。有人認為“買菜最好買蟲蛀的”，甚至有的科普宣傳也說，買菜可選購有蟲口或還有活蟲殘留的蔬菜。其實，這種說法既不科學，更不安全。菜區噴藥除蟲難以做到統一時間噴殺，因而甲地噴藥，害蟲很快逃往乙地喘息隱蔽。如此往復，害蟲即產生抗藥能力，仍然十分猖獗。

全世界有多少男性被自己日益凸起的肚子困擾?又有多少男性能在高壓狀態下維持強健的體魄?實際情況是，不眠不休的繁忙讓他們的身體素質每況愈下，糖尿病、高血壓、心髒病也紛紛找上門來。英國營養學會專家安妮·思德尼爾指出：“健康的食譜才是保證男性年輕、有活力、健壯的良藥。”男性應該根據自身的生理特點，得當飲食，才有助於維持

豬血 豬血中含有豐富的血漿蛋白，在*經胃酸和消化系統分解後，可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利於身體的有害物質通通消失。食用菌類 黑木耳(食用菌)常食用可以清除血液和體內的有毒物質和毒素。新鮮果汁 食用足量的新鮮果汁後，可以使血液呈鹼性，也有讓血液細胞毒素溶解的功效。豆類 綠豆能排洩體內毒素，增加新陳代謝，

除了節食減肥外，食物真的不能多碰嗎。其實有些食物是可以幫我們消耗脂肪的，現在為大家尋來可以幫助減少脂肪吸收的天然食物，讓你穿衣服更有型起來!1.凍豆腐能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。2.筍低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。3.腌漬類蔬菜植物性脂肪在制作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。4.綠豆芽含磷、鐵、大

秋季又來臨，天地萬物陽氣漸收，陰氣生長，人們的第一感覺就是“秋燥”。自古以來，中華博大精深的飲食養生文化便講求通過調整飲食結構來應對自然變化，在《黃帝內經》、《本草綱目》便有各種相關記載。“道姑黨”偏愛紅棗近日，幾名年輕美貌的“道姑黨”照片在網絡上瘋傳，雖然只吃素食，但是她們看

排毒功能最強的20種食物1.地瓜地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。2.綠豆綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。3.燕麥燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促

心理免疫指人在患病時需要有“心理抗爭”而樹立戰勝疾病的信心，保持良好的心理狀態，有效地調動機體內部的免疫力，從而使機體各器官處於高水平的協調一致，更好地發揮其潛能。提高心理免疫力，還應通過進食相關的食物。一是促進免疫球蛋白數量增加的食物，如甲魚、海藻、大蒜等。免疫球蛋白是形成體內多種免疫抗體的重要原料，缺乏時會導致心理承受力

十種吃了會快樂的食物原來食物本身含有的化學物質是對人的心情有影響的...例如深海魚含有Omega-3脂肪酸, 能增*加血清素的分泌量, 舒緩憂郁...香蕉含有一種稱為生物鹼, 而生物鹼又可以振奮精神和提高信心...全麥面包是碳水化合物, 可以幫助血清素增加, 是一種抗憂郁劑...低脂牛奶, 牛奶含豐富的鈣, 能防止緊張、暴躁或焦慮...雞肉含有豐富

皮膚粗糙常令女人頭痛心煩。要想擁有“絲綢”般的皮膚，除了日常的保養護理，飲食上一定要注重葷素搭配、酸鹼平衡。多攝入生理鹼性食物，可使皮膚更加光潔秀美，改善皮膚粗糙狀況。*PH值在健康狀態下應是7.3-7.4，呈弱鹼性。日常飲食中所吃的谷類、魚禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會使體內和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機酸不能及時排出

全球公認的最佳健康食品榜 最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、荠菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄榄油，有益於心髒。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源&rdquo

中醫學認為，肝具有主藏血，調節血量，主疏洩和調暢情志的功能。肝的功能正常，則氣機條達、氣血寧和、生機健旺;反之由於各種致病因素影響或年老體 衰，可致肝的功能失常，出現頭暈眼花、四肢麻木、關節不利、肢體拘攣、抽搐等症。可分為以下幾種類型：肝血虛、肝陰虛、肝陽虛。肝虛的補養原則，在辨證施治的基礎上，可以用滋補肝陰、補肝益氣、補肝養血、疏肝理氣等來進行調

一般的油炸魚片都用鳕魚制成，這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等)，而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養”的標簽。不過，請大家注意，鳕魚片的包裝袋上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了。大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此，如果你購買的是加工過的魚類產品，它們對*健康的危害

動物肝中，豬、牛、羊肝等在市場上廣為銷售，魚類的肝髒由於保存不易的原因多制作為魚肝油食用。動物肝是富含蛋白質、維生素A和葉酸、鐵等的食物，魚肝油中還富含維生素D，而葉酸、維生素A、D均對*健康有重要作用，尤其是孕婦、兒童的需要量最多。但是，動物肝髒中也含有一些對身體不利的成分，如含有大量的膽固醇和膽酸等，最危險的是肝髒是動物的代謝廢物和外源毒物的處

色彩斑斓且富有彈性的半透明果膠糖、不分層且保持新鮮口味的果汁、可保存半年以上的番茄醬，食品的這些特點並非與生俱來，食品添加劑對食品品質的改善起了很大的作用。然而這兩年，我們對“食品添加劑”卻有些談之色變了。究竟食品添加劑是否安全，難道真的是天然的才最健康安全?而形形色色的食品添加劑中，真的全都是化工合成嗎?或許，只有先排除誤

  雞蛋不僅是我們日常生活中常用的食物之一，它還可以治病呢！ 1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女血虛，月經不調或身體虛弱。 2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。 3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產後出血。 4、紅糖水煎

都說“一天8杯水”。每天要喝足夠的水，才能讓身體保持健康。不過，這水怎麼喝卻大有學問。英國《每日郵報》近日報道，從蔬菜水果等食物中獲得天然水分的“吃水”，比直接從飲料中“喝水”對*更有好處。攝入充足的水，不僅能保持好皮膚，還能讓人更健康更有活力。如果水分缺失，細胞功能會紊亂，各

背景新聞10月6日，韓國市場上白菜價格為一棵 1.2萬韓元(1萬韓元約合人民幣60元)。這一價格與8月相比翻了一番，與去年同期相比，則是當時價格的6倍 多。作為制作泡菜主要原料的大白菜，由於持續暴雨，產量大減，價格飙漲，震動韓國社會上下，可以說韓國進入了一場“泡菜危機”。韓國消化道腫瘤高發其實，我們應該從韓國的“

五味子川芎牛肉湯，是一道營養全面的活血行氣潤膚湯。五味子具有抗菌、安眠、調節血壓、治療肝炎、延緩衰老、提高免疫力的功效。當歸入湯，能補血活血，調經止痛，潤腸通便。川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕的功效。蔥白有殺菌消炎、促進血液循環的功效。常喝五味子川芎牛肉湯，可以祛風、活血、潤膚，有利於行氣潤膚。原料：五味子5克，當歸5克，川芎5克，牛肉200

說到枸杞子，我們先講個有趣的故事。民國時期有一本叫《中外雜志》的刊物上報到了一個叫李青雲的老人的故事。老人活了250多歲，為什麼能活這麼久?老人說他50歲那年進山采藥，看到一個老者在深山溝壑之間健步如飛，於是向老者請教健康的秘密。老者拿出一些野果給他說：“我不過經常吃這個東西而已。”李青雲接過來一看，原來是枸杞子。從那以後，

卷心菜雖是普通的家常菜，但其營養和藥用價值卻很高。中醫認為它性涼味甘，有健脾養胃、緩急止痛的作用。在世界衛生組織推薦的最佳蔬菜中，卷心菜名列第三，特別是在保護腸胃方面有著獨特的優勢。現代研究發現，卷心菜富含的維生素K能防止出血，維生素U能有效治療受傷的黏膜。卷心菜含有豐富的消化酶。其中促進碳水化合物消化的澱粉酶含量比蘿卜中的含量還高，它還富含幫助蛋

每天堅持飲用200毫升西紅柿汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺燒心，可以喝上一杯鮮搾的西紅柿汁來緩解這些症狀。也可以直接飲用市場上銷售的西紅柿汁。西紅柿是很多人愛吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解

理由一：吃蘋果能減肥1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。在巴西裡約熱內盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅