絕大多數女性都希望能保持苗條的身材。但是節食減肥者一旦面對超市各種食物，有時卻難以抵擋住美味的誘惑。據國外媒體10月19日報道，最新一期美國《消費研究雜志》刊登一項新研究發現，現金消費者比持卡消費者更可能遠離垃圾食物貨架。即，現金消費更有助於抵擋住垃圾食物的誘惑，因而更有助於成功減肥。
研究人員表示，現金消費有助節食減肥的這種有趣效應，主要有兩大原因。其一，不健康與食物沖動之間存在巨大關聯，不健康的食物同樣會誘導沖動購物等反應。其二，從心理學角度看，現金付賬比持卡付賬給消費者帶來的“痛苦”更直觀更強烈。而這種“痛苦付賬”會遏制購買不健康食物的沖動反應。
美國康奈爾大學和布法羅大學研究人員分析了1000個家庭的購物行為。結果發現，當購物者使用信用卡或記賬卡消費的時候，購物車中沖動購買的垃圾食物所占比例，比現金消費時更大。跟蹤調查發現，持現金購物的人會產生一種持卡消費的時候無法體驗的“痛苦效應”。
新研究還發現，西方國家肥胖症比率的上升與付費方式的改變具有一定的關聯性。在英國，2008年，成年人肥胖比率約為25%，32%的女性和42%的男性體重超標。研究人員表示，這項新研究結果給那些希望保持健康飲食模式的購物者帶來希望。
