最近幾天全國都或多或少的降溫，沈陽已經到處是冰天雪地，氣溫降到了零下20多度，所有的衣服都上了身，還是沒法令人感覺溫暖——很多本來怕冷的人，更是覺得苦不堪言。對於這樣的氣溫，能讓自己感覺溫暖一些的，除了衣物，就是一定要吃好早餐，給身體足夠的熱量。可是很多人卻經常不吃早餐，或者是糊弄一口。
我們都知道，早餐是一天當中最重要的一餐，所謂“早餐如進補”，早餐的營養直接決定了一日的飲食質量，不吃早餐，或者是早餐質量太低，都會降低上午的工作質量，很容易感覺疲勞，注意力不能集中，甚至是混混欲睡。在這樣一個寒冷冬季的早晨，如果不吃早餐更會讓你感覺渾身發抖，透心的寒冷。
其實，健康的早餐很簡單，可以有3個要素構成：澱粉類食物;富含蛋白質的肉蛋奶或者豆制品;水果或蔬菜，如果三者兼備，那麼就是營養合格的早餐了。
有人安慰自己說，少吃點早餐，就當是減肥了。實際上，不吃早餐，不僅不利於減肥，反而會使中午飯和晚飯的食量增加，間接的增加肥胖危險。同時，不吃早餐還會增加胃病和結石病的危險。經過一夜的睡眠，*失水較多，消化道工作減少，膽汁濃縮，如果早上不及時進餐，膽汁無法正常排出，處於沉積狀態，就容易發生膽結石。如果晚餐大魚大肉，早餐不吃東西，這種危險就更為突出。
那麼，在這寒冷的冬天，早上原本就喜歡賴床的情況下，又如何保證早餐的質量呢?其實，好的早餐不論中餐西餐，都可以在10分鐘之內從廚房裡面端出來。
方案一：西式的牛奶面包早餐
只需買一個烤面包機，烤三分鐘，加一片奶酪或塗少許藍莓果醬，同時把牛奶從冰箱中拿出來用微波爐熱一分鐘，三分鐘之內就可以吃完。這樣一共只花費6分鐘。或者，你也可以用熱2分鐘牛奶的時間，泡上速食燕麥片或混合谷物片，同樣可以在6分鐘內吃完，你熱熱乎乎的出門，如果上午再加一點水果和堅果，早餐的營養就滿分了。
方案二：可口的中式早餐
中式的食品也不難准備。頭一天晚上就備好包子、軟煎餅、使勁蛋炒飯之類的食物，早上起來熱一下，同時用微波爐熱一碗豆漿，或者是沖一碗即溶的紫菜湯，也就是三五分鐘的時間。如果頭天晚上有剩下的飯菜，提前分出來一份作為蓋飯，第二天早上熱2分鐘就可以吃了，若能加上一點焯拌菜或加一個水果，就更為理想。
