仲夏時節，正是葡萄大量上市的季節。很多人比較喜歡吃葡萄，那麼葡萄的營養價值有哪些?
中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝髒細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。根莖葉也均可入藥，全身是寶。
推薦理由：仲夏時節，正是葡萄大量上市的季節。葡萄營養豐富，鮮嫩味美，酸甜適口，老幼喜食。葡萄中含有*不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。性平，味甘酸，無毒，歷代中醫均把它奉為補血佳品。
提醒：營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羟基酚類化合物，具有極強的抗癌能力。一般人在吃葡萄時，因為葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。
知道了葡萄的營養價值有哪些，所以今後我們都要“吃葡萄不吐葡萄皮。
