名牌手袋有俗稱“A貨”的仿真度極高的假貨，受到不少不願花太多錢、又希望一過名牌瘾的人的青睐。可是，淮山、枸杞等日常生活中經常接觸到的中藥材，原來也存在“A貨”版本，你又是否聽說過？在日前廣州市食品藥品監督管理局舉行的大型咨詢宣傳活動上，記者了解到，市面上出現了一些“A貨”中藥材，外觀與“正品”相似，但在產地或品種上存在著差異，還有一些連“A貨”都算不上的、假得徹頭徹尾的藥材，多數用澱粉仿造蟲草、鹿茸等貴價藥材。
性質溫和的“A貨”中藥材，作為食品用來煲湯沒問題，但作為藥物則功效比“正品”差，屬假藥；如果不幸碰上了帶毒性的假藥材，後果則更為嚴重。市民如果拿著中醫處方自己“執藥”時，要留意避免買到“A貨”中藥材。
“A貨”中藥：
換個地方長 不是同一樣
據了解，目前藥監部門是根據《中國藥典》中收錄的中藥材為標准，市面上出售的中藥材如果不符合藥典標准，則要按假藥來進行查處。但是，中國幅員遼闊、物種繁多，常用的各種中藥材中，有不少都能找到“近親”或者相似的“A貨”物種，別說是一般市民，即使是專業的中藥師，也未必通過肉眼就能辨認，需要借助熒光分析、X光透視法、試劑法等科學方法來鑒別。
而且，中藥材十分講究“道地”，所謂“橘生於淮南則為橘，生於淮北則為枳”，即使是同一物種，在不同的氣候、環境、土壤下生長，采摘時間、炮制方法不同，入藥的效果很有可能就不一樣。廣州醫學院第三附屬醫院中醫科主任馮崇廉舉例，根據《中國藥典》的收錄，產於長白山的人參才是正品，因為人參生長在長白山山頂，平時則被冰雪覆蓋，只有在每年七至九月的融雪期間才會生長，在這段時間人參會大量吸取能量，“但如果把同一物種拿到廣州種，是磨煉不出這種儲蓄能量的能力的，因此功效也比不上長白山生長的人參。”
他表示，類似的例子比比皆是，比如南柴胡和北柴胡的藥效相差極遠，產地不同的木樋毒性相差很大。
所以《中國藥典》中收載的中藥材對其產地都有嚴格要求，比如同為枸杞，“寧夏枸杞子”就是《中國藥典》中收載的正品，而“北方枸杞子”雖然外觀十分相似，但其實是屬於“A貨”中藥材。
假到離曬譜：
模具內灌澱粉造出“冬蟲草”
而在假中藥材中，還有一部分屬於和正品完全不是一回事、連“A貨”都算不上的類型，這一類造假法多數是用在貴價藥材上。廣州市藥品檢驗所中藥室副主任、主任中藥師侯惠婵介紹，藥檢所曾接到不少消費者的邀請專家對所謂的“人形何首烏”進行鑒定，雖不能為私人出具鑒定報告，但他們也了解到，其實不少“人形何首烏”都只是把薯類植物放在人形模具裡種植而成，再在表面插上幾棵首烏籐，就叫到幾萬元到幾十萬的天價。
售價高達每公斤數十萬的冬蟲夏草也有類似情形，造假者往模具裡灌入澱粉、石膏，作出近似正品冬蟲夏草模樣的偽品，如果不法分子單賣偽品很容易看得出，因為每條的大小和形狀都一樣，但如果把這些偽造品摻雜在正品裡賣，則很難辨認了。除此以外，還有造假者用澱粉做成圓形薄片，外圍用膠水粘上一層薄薄的鹿皮，當作鹿茸來賣，甚至還把澱粉染成紅色充當“血茸”。廣州市藥品檢驗所中藥室主任、副主任中藥師顧利紅介紹，這樣制成的“鹿茸”中心是澱粉做的，因此往往是沒有小孔的，而正品鹿茸中間則有稀疏的蜂窩狀結構。
真假藥材 辨別四招：
看：觀察藥材的形狀、大小、顏色等，枸杞子、山藥、雞骨草等藥材的“正品”和“A貨”都較容易通過此方法鑒別。
聞：聞聞藥材是否有異常味道，如用豬皮、牛皮等制成的“阿膠”會有臭皮膠味。
摸：海馬、冬蟲夏草等貴價藥材可能會被不法分子通過灌沙、加鐵絲等增加重量，可用手掂量看藥材是否重量異常。
泡水：可辨別用澱粉制造或經染色的偽品，如用澱粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一經浸泡就會自然散開。
