【中藥名】砂仁 sharen
【別名】縮砂仁、縮沙密、縮砂蓉。
【英文名】Amomi Fructus
【藥用部位】姜科植物陽春砂Amoumum viUosum Lour.、綠殼砂Amomum villosum Lour.var. xanthioides T.L.Wu et Senjen或海南砂Amomum longiligulare T.L.Wu的干燥成熟果實(右圖為陽春砂)。
【植物形態】多年生草本。根狀莖圓柱形，匍匐地面，直立莖高80～200厘米，直徑1～1.5厘米，基部膨大球狀。葉披針形或線形，邊緣波狀，具斜出平行脈；葉鞘開放，抱莖；葉舌膜質。松散穗狀花序，每穗有花7～13朵；萼白色，頂端3淺裂；花冠白色，圓匙形；唇瓣中央有黃色、紅色、紫色、綠色的斑點；雄蕊1枚，花藥2室；子房下位，3室，每室有胚珠10～20顆，花柱頂端漏斗狀，稍高於花藥，花柱上部和柱頭嵌生於雄蕊隔溝中。果實初為綠色，後漸變為紅色至紫紅色，充分成熟時為深紫色，近球形或卵圓形，直徑1.5～2厘米，外面有柔刺。種子15～56粒，不規則卵形、長方形或多角形。花期3～6月，果期7～9月。
【產地分布】野生或栽培山谷林下陰濕處，分布於廣東、廣西、雲南等地。
【采收加工】8～9月果實由鮮紅轉紫紅色，種子由白色變為褐色或黑色而堅硬，嚼有濃烈辣味時即可采收。一般采用“烘焙法”，即將鮮果攤在竹篩上面，置於爐灶上以文火焙干。加工過程分3個工序進行：“殺青”、“壓實”、“復火”。當焙至皮變軟時(五六成干).要趁勢噴水1次，使皮殼驟然收縮，干後皮內緊密無空隙。此外，還可以采用曬干法。
【藥材性狀】陽春砂、綠殼砂呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，長1.5～2厘米，直徑1～1.5厘米。表面棕褐色，密生刺狀突起，頂端有花被殘基，基部常有果梗。果皮薄而軟。種子集結成團，具三鈍稜，中有白色隔膜，將種子團分成3瓣，每瓣有種子5～26粒。種子為不規則多面體，直徑2～3毫米；表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋，外被淡棕色膜質假種皮；質硬，胚乳灰白色。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。海南砂呈長橢圓形或卵圓形，有明顯的三稜，長1.5～2厘米，直徑0.8～1.2厘米。表面被片狀、分枝的軟刺，基部具果梗痕。果皮厚而硬。種子團較小，每瓣有種子3～24粒；種子直徑1.5～2毫米。氣味稍淡。
【性味歸經】性溫，味辛。歸胃經、脾經、腎經。
【功效與作用】化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。屬化濕藥。
【臨床應用】用量3～6克，煎服。用治水腫脹滿、二便不通、痰飲積聚、氣逆喘咳、蟲積腹痛、蛔蟲、絛蟲等病。砂仁炒研，袋盛浸酒，煮飲。
【藥理研究】抗血小板聚集；擴張血管；抑制胃蛋白酶活性；抑制胃酸分泌；促進腸道運動；鎮痛等。水煎劑能增進腸道運動，能明顯抑制血小板聚集。臨床應用對胃、十二指腸潰瘍有較理想療效，並發現將砂仁細嚼後咽下，對治療呃逆效果良好。
【化學成分】主含揮發油，主要成分為龍腦、右旋龍腦、醋酸龍腦脂、芳樟醇、橙花叔醇等，其中醋酸龍腦脂可衡量砂仁質量優劣。另含樟腦、3-甜沒藥烯、乙酸龍腦酯、吉馬烯、α-金合歡烯等成分。
【使用禁忌】陰虛有熱者忌服。
【配伍藥方】①消食和中，下氣止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮飲。(《綱目》縮砂酒)
②治骨鲠：砂仁、威靈仙各4.5克。用水二鐘，入砂糖半碗，煎一鐘。含在口中慢慢呷下，四五次即出。(《瘍科選粹》三仙湯)
③治牙齒常疼痛：砂仁常嚼之。(《直指方》)
④治口瘡：砂仁火煅存性為末，摻上。(《瘍醫大全》)
