姜幫助減少女性色素沉澱，因為姜具有很強的抗氧化效果，喝姜茶還能治療輕微感冒。
姜含有豐富蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進入體內後，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。姜還能抑制癌細胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國人常用的方法。
提示：不可一次食用過多。
醋增強皮膚活力
醋的pH值(溶液酸鹼性程度數值)為1.5—2.0，很接近於*胃酸的pH值1.3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制*老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
提示：過敏者和低血壓者慎用。
知道了姜幫助減少女性色素沉澱，用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
