白露節氣吃什麼好呢?時間過得真快，轉眼間我們進入了白露節氣，這是九月份的第一個節氣，飲食養生是大家關注的一個話題，那麼白露節氣吃什麼好呢?秋季是吃海鮮的好時節，下面尋醫問藥小編為大家介紹一下白露節氣吃什麼好!
白露節氣吃什麼好
什麼是白露
白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語雲：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說，白露前後若有露，則晚稻將有好收成。
白露節氣吃什麼好
鳗魚： 白露節氣起，老蘇州會吃些鳗魚(鳗鲡)，這時鳗魚最為肥美，是品嘗的最佳時節，因此蘇州有“白露鳗鲡霜降蟹”之說。在瓯江口外的洞頭島，照例要吃鮮鳗魚熬白蘿卜，鳗魚營養豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。
螃蟹： 俗話說“秋風起，蟹腳癢。”進入九月，現在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節。蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。
