糖尿病患者如何才能享受水果“口福”？

水果好吃卻含糖，心饞難耐的糖尿病患者如何才能享受水果“口福”？

    水果切忌跟正餐一起吃，只能作為“加餐”或在睡前一小時吃。除掌握各類水果含糖高低外，更需自測血糖、尿糖把關自己適合哪些水果。水果食療和治療一樣，最好能在醫生指導下科學進行。

    吃水果時間有講究

    糖尿病患者“忌諱”糖分高食物眾所周知。那香甜水嫩的水果還是可以吃的，但得要吃得有“技術含量”。

    吃了水果必須減少主食。要把水果熱量折算到糖尿病患者一天攝入總熱量中，以一天吃200克水果（一到兩個中等大小左右水果）為例，則主食建議減少25克，這樣才能保證全天飲食熱量平衡。即把水果熱量與其他食物進行等份交換，不能因吃水果而導致熱量超標。對於糖尿病患者來說，大前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續時間長的話，則會加重胰腺負擔。

    吃水果時間非常有講究，忌餐前餐後吃，尤其不能在公眾場合聚餐、飯後上果盤時大肆進食；宜作為“加餐”或睡前一小時吃。“加餐”即兩個正餐之間進食水果，如上午9~10時、下午3~4時，也可直接作為加餐食品，既預防低血糖，又可保持血糖不發生大的波動。

    如果跟正餐一起吃，會導致胰島素分泌、代謝受到影響，從而破壞其活性。所以對於又想吃水果又想控制血糖的患者，應為自己的水果餐制定科學規律的用餐時間。