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龍眼桂花酒

  【來源】《壽世保元》

  【配方龍眼肉125g,桂花25g,白砂糖60g。

  【制法】將龍眼肉、桂花與燒酒1000ml同放入容器中,密封,1個月後啟封加入白砂糖,攪勻飲用。

  【用法】口服。每次20ml,每日2次。

  【功效】安神定志,寧心悅顏。

  【主治】用於心脾虧虛,頭昏,體倦,心慌,失眠。

  【附記】龍眼肉味甘質潤,性質溫和,為補益心脾之佳果,內含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素P,以及鐵、鈣、磷等微量元素。《神農本草經》載其:“主安志,厭食,久服強魂魄,聰明。”《滇南本草》稱其:“益血安神,長智斂汗,開胃益脾。”《萬氏家方》所載龍眼酒,即以龍眼肉單味浸燒酒百日,據載常飲此酒,能溫補脾胃,助精神。本藥酒配方中另加桂花25g,據文獻記載,此花有“暖脾胃,散風寒,通血脈”的功效,另外,也能使藥酒香甜醇厚。


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