枸杞是常見的一種食材，也是中醫常用的一味中藥，枸杞是一種藥食兼具的食材，枸杞的食用方法也是有很多的!那麼枸杞的功效有哪些呢?枸杞怎麼吃好呢?中醫介紹，不同的季節食用枸杞，枸杞的功效是不同的，下面為大家說說枸杞的功效!
枸杞的功效
春季
常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗淨放入杯中，用開水沖泡，溫浸10-15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
夏季
天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開後改用小火，煎煮30分鐘即可。
秋季
空氣干燥，取適量枸杞洗淨，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
冬季
冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。
春季養肝吃枸杞
1.枸杞雞肝鲩魚片湯
材料︰枸杞30克、雞肝2副、鲩魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。
做法︰枸杞洗淨;粉絲浸泡洗淨;雞肝、鲩魚肉洗淨、切薄片。先在镬內放下枸杞和清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸後改文火煲沸15分鐘，加入粉絲、生姜滾後，改武火，加入雞肝、魚片，片刻以熟為度，加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜，供3-4人用。
2.豬肝枸杞瘦肉湯
材料︰枸杞菜十兩、枸杞一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。
做法︰枸杞菜取葉片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗淨;枸杞用水洗淨;豬肝和豬瘦肉，用水洗淨，切成片狀;雞蛋拂勻;生姜用水洗淨，去皮，切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滾，用中火煲一小時，後取出枸杞梗，放乒瘦豬肉和枸杞，先滾片刻，加入雞蛋漿，並將之拌成蛋花，即可飲用。
枸杞的功效有哪些呢?以上為大家介紹了不同季節食用枸杞的功效，雖然食用枸杞有很多的好處，但是也不是任何人都適合食用枸杞的，比如熱性體質的人就不適合食用枸杞!
