香薷的使用時，也有其很特別的特點，總的來說就是，作為解表藥用，宜量小，煎煮時間短，而作為利尿藥使用時，則宜量大，煎煮時間稍長一些。
對於香薷這個藥，在用法當中有一個特殊的地方，就是說根據前人的經驗，香薷如果是用它的第一個功效，發散風寒一般用量小一點，煎煮的時間短一點，因為量大了，氣味更加濃烈，或者作用也是比較強。煎煮的時間為什麼短一點呢？就是可能是為了保持它的有效成分，它作為一個解表藥，不宜久煎。但是作為利水退腫，一般就相反，用量要大一點，煎煮的時間要長一點。
為什麼有這樣的用法要求？現在總體來講還不清楚，但是估計可能與這種原因有關，就是說它發散風寒和利水消腫的有效成分是不同的類型，解表主要可能是用的芳香性的揮發性成分，所以它不能久煎，這一類的成分很容易溶出，用小的一點量它就能夠達到治療外感的目的，而利水消腫的成分可能是溶出比較緩慢，它不需要芳香性的揮發部分，尤其是普通的沒有表證的不是風水的水腫，久煎以後，能夠利尿的成分才能溶出，而且可能要量比較大，才能夠達到利尿消腫的目的。這是一種分析、一種推測，當然最後能不能找到相關的物質基礎和它的那個藥效學的基礎，這個是《中藥化學》或者《中藥藥理學》的一個研究任務。
歷代有這樣的經驗，在臨床上可以供使用香薷的時候參考。就是作為解表藥用的時候，量小一點，煎煮的時間短一點；作為利尿的時候，量大一點，煎的時間長一點，而且一般還要晾涼了以後服，因為熱的時候氣味更加濃烈，更容易造成惡心嘔吐。
