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濕氣重怎麼辦 養生靓湯幫你除濕邪

濕氣重怎麼辦?有些人經常會出現渾身無力,舌苔厚重,大便稀溏的情況,這很可能就是濕氣重的表現,濕邪會給我們的健康帶來極大的威脅。那麼濕氣重怎麼辦呢?中醫常說“千寒易除,一濕難去”,可見濕邪去除比較的困難。下面尋醫問藥中醫為大家介紹一下去除濕邪的食療方。

1、赤小豆鲫魚湯

食材:鲫魚1條,赤小豆150克,生姜1塊,大蒜2瓣,香菜1根,食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。

做法:赤小豆洗淨,提前一晚浸泡,鲫魚宰殺洗淨後在魚身上抹上少許食鹽和料酒腌漬,生姜切片備用;開小火,平底鍋放少許植物油,撒上鹽和姜片烹香(撒上少許鹽不會粘破魚皮),放入鲫魚煎至兩面金黃,期間加入蒜瓣一同煎香;煎魚的同時,把赤小豆放入砂鍋,大火燒開,把煎好的鲫魚放入燒滾的赤小豆水中,繼續開大火煮沸;轉小火,小火慢煲40分鐘以上(炖煮期間不要翻動鲫魚,魚肉細嫩很容易散碎),撒入黑胡椒粉,最後根據自己的口味撒入少許食鹽調味即可盛出,在魚身上放上香菜裝飾即可食用。

功效:有助於排出體內積存的濕邪,預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症狀。

2、薏米白胡椒豬肚湯

材料:豬肚1個,腐竹少許,薏米50克,棗干3個,食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。

做法:將豬肚切條,生姜切片,薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒,用刀在紅棗上劃兩刀備用,腐竹切段備用;取鍋放入清水,下入生姜與豬肚,再加入少量料酒,開大火煮3-4分鐘後撈出,將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中,下入白胡椒粒,可多放一些,放入足夠的水,淹沒食材後開大火煮沸,轉小火炖煮一小時左右,即可食用。

功效:薏米健脾利濕暖胃益氣血,搭配豬肚正相宜。

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