◇百年好合
原料：百合花5朵，粉絲50克。
調料：鹽、味精、雞蛋1個、面粉、澱粉。
做法：
1.百合花洗淨，晾干待用。
2.面粉中打入雞蛋攪拌均勻，再放少許澱粉、鹽、味精，加水調成稀糊狀。
3.炸鍋上火油燒至冒煙，放入粉絲炸熟，瀝干墊盤底。
4.百合掛糊入鍋炸熟，瀝干擺粉絲上。
特點：盤中如花盛開，勾人食欲。清脆爽口，回味甘甜幽香。
好管家提示：火候是關鍵，油要熱火不能大，瞬間即可。粉絲吃時還可依個人口味拌入白糖或椒鹽。
NT face=Verdana> 花言巧語：百合品格高潔、馥郁芬芳，既是觀賞名卉，又是珍貴的中藥和蔬菜。尤其是神經衰弱的人，更應該跟它做朋友。百合花裡的營養物質有很好的鎮靜作用，有助於治療這種情緒混亂。◇百年好合
原料：百合花5朵，粉絲50克。
調料：鹽、味精、雞蛋1個、面粉、澱粉。
做法：
1.百合花洗淨，晾干待用。
2.面粉中打入雞蛋攪拌均勻，再放少許澱粉、鹽、味精，加水調成稀糊狀。
3.炸鍋上火油燒至冒煙，放入粉絲炸熟，瀝干墊盤底。
4.百合掛糊入鍋炸熟，瀝干擺粉絲上。
特點：盤中如花盛開，勾人食欲。清脆爽口，回味甘甜幽香。
好管家提示：火候是關鍵，油要熱火不能大，瞬間即可。粉絲吃時還可依個人口味拌入白糖或椒鹽。
（來源： 《好管家·Good Housekeeping》）
