雞蛋不能和什麼一起吃？雞蛋單獨吃營養價值較高，但是和一些食物一起吃會破壞雞蛋的營養價值，下面我們一起看看雞蛋和什麼一起吃不好？雞蛋不能和白糖一起吃：很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被*吸收，對健康會產生不良作用。雞蛋不能和豆漿一起吃：早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞

木耳不能和什麼一起吃？中醫講究食物性味，發現木耳不宜於田螺、野雞、野鴨、蘿卜等一起食用，具體的原因及後果請看如下的分析：木耳不宜與田螺同食：從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食：野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食：野鴨味甘性涼，同時易消化不良。蘿卜和木耳不能一起吃

什麼情況下不能吃韭菜？中醫認為以下幾種情況下韭菜不宜多吃：1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。4.另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。5.熟的韭

中醫認為人參有補五髒，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目等功效。雖然人參的功效有這麼多，但是人參服用注意事項也要知道，那麼人參不能和什麼一起吃？1、人參不可濫用。人參是一種補氣藥，如沒有氣虛的病症而隨便服用，是不適宜的。體質壯實的人，並無虛弱現象，則不必進服補藥，妄用本品。如誤用或多用，往往反而導致閉氣，而出現胸悶腹脹等症。有另外，食用人參一定要

蜂王漿雖然功效多多，但是並不是任何人都適宜食用，中醫認為以下這些人食用蜂王漿後會產生副作用，所以蜂王漿副作用不容小觑！(1)過敏體質者。即平時吃海鮮易過敏或經常藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶、異性蛋白。(2)長期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽鹼的物質，而乙酰膽鹼有降壓、降血糖的作用。(3)腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管

中醫認為一般人都適宜食用海帶，但是由於海帶的自身特點，孕婦不宜大量食用海帶，具體的理由請往下看：中醫認為海帶(鮮)適合人群：一般人都能食用。尤其 適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏松、營養不良性貧血以及頭發稀疏者可多食；精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經衰弱者尤宜食用。但是，也有兩類人群不適宜大量食用

中醫認為香菇有益氣補饑、治風破血，化痰理氣等功效，但是香菇搭配食物上需注意，搭配對了會起到保健的功效，搭配錯了會產生問題。香菇宜搭配食物：香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。香菇+豆腐=健脾養胃，增加食欲。香菇+薏米=營養豐富，化痰理氣。薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米

1、服用某些藥物者：服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過敏反應，導致患者出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、荨麻疹等不適症狀。不少深海魚都含有組胺物質，一旦*內的組胺量超標，該物質就會進入*血液循環中，導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀，是因為*腸胃和肝髒中有一種抑制組胺活性的物質—&mda

1、蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於*的生化反應。2.蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。3.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐

孕產婦　這類人群食用辣椒，會出現口舌生瘡、大便干燥等上火症狀，也可因哺乳嬰兒使之患病。腎病患者　辣椒素是通過腎髒排洩，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。心腦血管疾病患者　因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。甲亢患者　因本身就心率快，食用後更加快心跳，病狀更明顯了。慢性胃炎、胃

螃蟹不能和什麼一起吃？中醫認為螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效，對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。

香菜不能和什麼一起吃？(1)不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用(2)服維生素K時不應食用(3)不宜和動物肝髒同時食用(4)不宜與豬肉同食(5)不宜與白術、蒼術、丹皮同食(6) 服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。香菜一般人群均可食用。患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合；但患口臭、狐臭、嚴重

科學剖析：在《本草綱目》裡有“狗肉與蒜食，損人”的說法。其理由是狗肉性熱，大蒜辛溫刺激，兩者同食可助火，但蒜茸狗肉是一道很常見的朝鮮菜，也常被貴州、廣西、湖南、廣東等地的居民搭配，吃者甚眾。中醫認為，狗肉屬熱性食物，具有補中益氣、溫腎助陽、壯力氣、補血脈的功效，可用於老年人的虛弱症候，比如冬天吃狗肉，可增強老年人的抗寒能力。

有些蔬果皮含有豐富的營養，比如西紅柿、梨、蘋果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，有四種果蔬皮最好不要吃。1.土豆皮。土豆裡含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡，尤其是已發綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。2.柿子皮。成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，因

中醫認為芒果]味甘、微酸，性平。能益胃生津，止渴，止嘔。用於胃陰不足，口渴咽干;胃氣虛弱，眩暈嘔逆。芒果雖好，但不是人人能吃，專家指出，吃芒果要小心過敏！下面我們來看看芒果過敏的症狀：一、面部紅腫、發炎吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者出現面部紅腫的現象，尤其以口周面部紅腫最為常見，這是因為大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這

1、蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於*的生化反應。2.蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。3.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐

秋季吃羊肉時不能吃什麼？中醫認為秋季適合吃羊肉進補，我們所說的羊肉是綿羊肉，綿羊肉是熱性的，具有補養的作用，適合產婦、病人食用。但是為了發揮羊肉最大的功效，以下食物不宜與羊肉同食：1.部分病症忌食羊肉 經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙龈腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2.羊肉不宜與醋同食 酸味的醋具有收斂作用

空腹吃香蕉、柿子好嗎？中醫認為香蕉含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成*血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。同時，柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬塊，就易引起“胃柿結

空腹喝牛奶、豆漿、酸奶好嗎？中醫認為牛奶、豆漿這兩種食物都含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或睡前喝。而空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。知道了空腹喝牛奶、豆漿、酸奶不好，那麼還有

柿子不能與什麼同吃？中醫認為吃柿子要有所禁忌，如果柿子和相克的食物同食，有可能會影響柿子的營養價值，甚至可能會形成胃柿石，具體柿子的食用禁忌如下：柿子不能與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子不能與紅薯、菠菜同食。柿子

豆漿雞蛋可以一起吃嗎？豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。豆漿中沖入雞蛋後溫度降低，不能使粘性蛋白失活，從而會使*中的胰蛋白酶失去作用，影響蛋白質消化。因此，豆漿忌沖雞蛋。但是只要雞蛋煮熟的話加是沒問題的，建議在煮的過程中

1.豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。2.加了紅糖的豆漿，不容易被*吸收。因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。3.被暖瓶保溫過的豆漿，暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於

中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。那麼豆腐不能和什麼一起吃呢？豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、苋菜等含草酸高，但是如果將烹饪方法改變一下，還是可以

橘子不能和什麼一起吃呢？中醫認為橘子不宜與蘿卜及牛奶同食，具體的原因如下：一、橘子不宜與蘿卜同食。近年來，科學家們通過大量的臨床觀察發現，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到*後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量多少成正比。此時，如果攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、

兔肉性偏寒涼，凡脾胃虛寒所致的嘔吐、洩瀉忌用。可治熱氣濕痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。那麼兔肉不能和什麼一起吃？中醫指出，兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。1.兔肉與橘子橘子是一種營養豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉後，不宜馬上食橘子。同時，多吃也會引起腸胃功能紊亂，而致腹瀉。2.兔肉與芥末芥末性溫，能溫中利

羊肝　中醫雲：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。”這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹饪角度講看，亦不相宜。　香菜　芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：&ldquo

柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯,甜膩可口,營養豐富,別有味道。柿子餅營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿子餅，和很多零食一樣，多吃自然有害。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿子餅。但是吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不能多吃。因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不

民間有不少關於食物“相克”的傳說，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會引起中毒，甚至死亡。對於各種食物“相克”的傳說，由來已久。下面列舉一些相克的食物。水果與海鮮相克理由：海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣

雞蛋大家當然會吃，可是誤區不少。比如，有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養，其實生的雞蛋中的蛋白質難以被*吸收。雞蛋的吃法有很多種，但不正確的吃法對我們的健康有著不良影響，所以在生活中，我們應該盡量避免以下誤區。 一、吃未熟雞蛋易引起腹瀉 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀

營養學家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。那麼馬鈴薯能不能帶皮吃？但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，*攝入大量的生物鹼，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨