孜然搭配什麼吃最得當?孜然是我們常見的調料，一般出現在烤串上，其實，孜然還可以搭配著其他食物食用。孜然，是燒烤時少不了的調料。中醫認為，它對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效，而且還能防腐殺菌。孜然在油爆或火烤後的香氣會更明顯，用整顆孜然或孜然面加工牛羊肉，可以祛腥解膩，令肉質更加鮮美芳香。油炸食品也能蘸孜然面吃，比如炸羊排、茄子或蘑菇等，蘸著孜

木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜是我們生活中常見的水果，對於木瓜，很多人都喜歡吃，木瓜味香，果肉多，汁水甜，美味可口，但是有多少人了解木瓜的功效與作用呢?下面小編給大家介紹一下木瓜的養生作用。木瓜是藥食具佳的瓜果，中醫認為木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用，可用於脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產後缺乳

據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品；中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。大棗又稱紅棗，作為中藥應用已有2000多年的歷史，主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女髒躁等證的治療。近年來藥理研究發現，大棗中含有多種生物活性物質，如大棗多糖、黃酮類、

很多人喜歡吃鴨血，鴨血被稱為“液體肉”，是最理想的補血佳品之一，也是*污物的“清道夫”，然而市面上卻出現了甲醛鴨血，讓人望而生畏。那麼，我們怎樣選擇健康的鴨血，辨別是否是甲醛鴨血呢？下面我們一起來看一下鴨血的功效以及如何辨別是否是甲醛鴨血。在了解鴨血的功效之前，我們先看一下什麼是甲醛鴨血。在安微省查獲

枸杞子是常見的保健用品，是一種天然藥材，有很好的保健功效。枸杞也有很好的藥用價值，枸杞有清肝明目的功效，有助於緩解眼部的疲勞，最常見用的方法是泡水喝，煲湯。中醫提醒無論怎麼吃，只有長期服用才有效果。枸杞的性味甘平，中醫認為，它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞裡面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預防心髒病

在烈日炎炎的夏日，很多人都習慣喝點綠豆湯，或者煮些綠豆粥食用，可以起到很好的祛暑降火作用。因此很多人認為綠豆可以包治百病，到底是怎樣的情況呢?下面我們就全面分析一下綠豆的功效。在夏天，來一碗冰鎮綠豆湯，會氣爽神怡;吃了水煮活魚怕上火，來一碗綠豆湯，降火去濕。然而，對於綠豆這種食物，即使再好，也還是有它的局限性，因為綠豆含有植物蛋白，很多人吃了它，不

食療是中醫養生的一個方法之一，食療是利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法，正所謂“藥食同源”。食物不僅可以為人提供營養物質，還可以療疾祛病。小編搜集了一些食療食物，供大家參考。桂皮【簡介】為樟科喬木植物天竺桂、陰香等的樹皮。異名：川桂、土桂皮、月桂。【功用】開胃進食，溫中散寒。主治：脾胃有寒，食欲

中醫講究藥食同源，醋是生活中常見的一種調味品，而且也是一種很好的保健養生食品。下面小編為大家介紹一些食用醋的保健常識，供大家參考。食用醋的功效：(1)可消化脂肪和糖：醋中含有氨基酸和有機酸等物質，氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質，讓新陳代謝順利進行。可以說，適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促使營養素在體內的

苦荞麥別名菠麥、烏麥、花荞等，其營養極其豐富，含有生物類黃酮多種維生素，同時苦荞麥也是很好的藥用食物。下面小編為大家介紹一些苦荞麥的藥用功效，供大家參考。《本草綱目》中記載：苦荞麥性味苦、平寒、有益氣力、續精神、利耳目、降氣、寬腸健胃的作用。臨床實踐證明，苦荞能降低空腹血糖、升高胰島素水平、降低糖化血紅蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，抑制糖尿病及合並

莴筍是常見的一種蔬菜，又叫莴苣、莴菜、苣筍，莴筍的營養價值很高，其味道清新且略帶苦味，口感爽脆，淡綠清香，老少皆宜。為大家介紹一些莴筍的藥用價值。現代醫學認為，莴筍含豐富的糖類、維生素C和鈣、磷、鐵等成分。每500克莴筍含有鐵約12毫克，與菠菜含量基本相同。莴筍葉的維生素C含量比莖高15倍，因此不要輕易丟棄莴筍葉。值得一提的是，莴筍汁也大有用途。莴

近年來癌症的患病率是逐年遞增，生活中很多食物具有很好的抗癌效果，比如西蘭花，三文魚，番茄等，最新研究表明：胡蘿卜具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿卜，對預防癌症大有益處。因為胡蘿卜中所富含的胡蘿卜素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止

小米的維生素B1含量位居所有糧食之首。特別值得一提的是，一般糧食中不含胡蘿卜素，但是每100克小米中其含量達0.12毫克。下面是小米的養生功效分析： 小米的養生功效1. 小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品;2、有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。不過產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。3、

 決明子我們並不陌生，它的一些作用及功效適合廣大人群使用，今天我們一起來詳細探究一下，決明子有著哪些作用和功效，如何使用呢?專家提示決明子主要有潤腸通便，清肝明目的功效，配以龍膽、黃芩可以降肝火。別名：羊明、馬蹄決明、鈍葉決明、假綠豆、草決明、還瞳子、狗屎豆。使用提示：內服：煎湯，9至15克(大劑量30克);或入丸、散;或泡茶飲。外用：適

 飲酒過度會出現一系的不適症狀，比如，酒後頭痛，酒後反胃，腸胃不適等，影響正常的工作和生活，那麼小編給大家推薦一些中醫中的酒後保養小竅門，希望大家注意飲酒節制。1.蜂蜜水治酒後頭痛：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起

 無花果味道甘美，鮮干皆宜，食藥兩用。夏季時可用於治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復發作，乃至咽炎、風濕筋骨疼痛等;入秋時用它煲豬肺、瘦肉等可以理氣祛痰，食療價值和保健作用非常突出。現介紹幾款無花果的食療方。無花果炖豬蹄無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水，與無花果一同煮炖至爛熟時，

 南方人愛吃大米，會忽略了小米的營養功效。中醫認為，同樣是種子，數量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中小米最佳。主題：小米豆奶蜂蜜粥食材：小米200克，新鮮豆奶400毫升，蜂蜜適量做法：1.小米洗淨，放砂鍋中，加水適量，大伙熬煮，煮沸後轉小火，新鮮豆奶准備好2.放入豆奶、蜂蜜，攪拌，1個小時後左右，待米變成粥即可食

鹿茸的營養價值很高，食用方法也很多。中醫專家指出鹿茸有著很強效的藥用價值，對*有多方面的補養功效。1、對心血管系統的作用：多種動物的血壓、離體心髒和血管等實驗證明，大劑量鹿茸精使心縮幅度變小、心率減慢，並使外周血管擴張，血壓降低。2、對神經系統的作用：對頸上交感神經節的影響： 給麻醉貓舌動脈注射鹿茸精5mg/1kg或乙酰膽鹼100μm/kg

 中醫認為，月季的花、根、葉均可藥用，味甘性溫，有活血調經、解毒消腫的功效。臨床入藥以花較多，因其具有行氣活血、調經止痛的作用，故凡肝郁氣滯、經脈阻滯引起的月經不調、經期痙攣性腹痛等症，用之可獲良好效果。藥理研究表明，月季花主含揮發油，此外還含有沒食子酸、苦味酸、鞣酸等，其所含沒食子酸有很強的抗真菌作用。月季花魚月季花頭6克，沉香15克，

 百合在中醫中是一味中藥，中醫專家指出百合性寒味微苦，滋補作用可與人參並立，對*有八補益：1、寧心安神百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症。使用百合後會得到有效的治療。2、清心除煩有些人心陰虛，精神差，經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安，百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。3、補

《本草綱目》中認為，食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥”。春季菠菜大量上市，為大家介紹一些菠菜的食療作用。菠菜粳米同食潤燥養血菠菜與粳米同食，具有潤燥養血作用。適用於痔瘡便血、高血壓、老年人或體弱者大便秘結。菠菜豆腐同食減少尿道結石菠菜富含草酸較少，豆腐富含鈣，兩者結合生成草酸鈣。草酸鈣不能被腸吸收，而隨糞便排

人參是一種珍貴的藥材，是大補之品。但是你知道人參如何服用才能達到最佳的保健養生效果麼?為大家介紹一些人參進補的認識誤區，一起來了解一下吧。誤區一：喝人參炖雞湯是最好的滋補方法很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參炖雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂

魚腥草又名側耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其莖葉揉搓後有魚腥味而得名，是一種即可入食，又可入藥的藥食兩用的野菜，為大家介紹一下魚腥草的功效。中醫認為，魚腥草味辛、性微寒，入肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效，常用於治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等症。現代藥理研究表明，魚腥草中含有的揮發油、魚腥草素等多種成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多

中醫裡面講究辨證論治，中醫專家指出辨證論治是指變髒腑致病。氣虛也有很多種，肺腎氣虛是其中的一種，具體的症狀表現就是長時間的咳喘得不到根治，說話中期不足，咳嗽聲音暗啞無力，動一動都有可能喘上好一會。咳出的痰也是白色的沫沫，精神疲憊的同時容易出汗，腰酸腿軟。具體的食療方子如下：【枸杞豬心】配方：枸杞子10克，鮮豬心1個。制法：將豬心和枸杞子一起文火煮1

決明子性甘苦，微寒，能清肝明目，利水通便。近年來，發現它的調脂降壓作用同樣不遜色，臨床上可用於眼疾、高血壓、高脂血症、便秘的治療。決明子味道清香而微苦，可制茶，可煲粥，食用較為方便，又可制成枕頭鎮靜安眠，可作為家中常備保健中藥。現將其制成茶飲的方法推薦給大家。准備：決明子適量，以明火小火炒至香氣溢出，微黃為好，裝瓶備用。A、決明子綠茶材料：炒好的決

中醫藥養生在生活中很實用，也很常用，藥茶、食療等常會用到，中醫專家指出田七、杜仲、陳皮、茯苓、懷山藥5大“平民”中藥，若能使用得當，可保健養生。田七藥理作用：田七是參類的一種，具有滋補作用，同時也是跌打損傷藥，具有通經活絡、活血祛淤的作用。養生秘籍：經常用田七煲湯，可調理冠心病。溫馨提示：購買田七，以顆粒大、堅實、滑身者為優

有人說“一天一蘋果，醫生遠離我”，也有人說“一天三顆棗，百歲不顯老”。因此現代人與其大吃大喝，不如每天堅持吃些“零食”來捍衛健康的堡壘。紅棗抗過敏  每天吃2個紅棗補血，人人皆知，但紅棗的抗過敏作用，常被人們忽視。現在很多人是過敏體質，容易出現過敏性鼻炎、哮喘等，與其

現代社會很時興染頭發，把頭發染成五顏六色，染頭發會損害發質，頭發會變得枯黃，不過頭發枯黃的原因有很多，為大家介紹一些改善頭發枯黃的食療方法。(1)營養不良性黃發：主要是高度營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭發主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養發護的最

 現在人們的生活水平越來越高，對於飲食健康是非常看重，現在都提倡吃綠色蔬菜、綠色食品，很多人也只是知道綠葉菜營養豐富，但是對於它的養生功效卻很少有人知道。一、富含維生素C。人們往往認為水果中含維生素C很好，其實，綠葉菜中的維生素C含量也是非常地高。二、富含胡蘿卜素。胡蘿卜素會對消除自由基，可達到預防慢性疾病及延緩衰老的功效。三、富含葉酸。

 空心菜又名蕹菜、竹葉菜、通菜、籐菜。多以嫩莖、葉炒食或做湯，營養非常豐富。農歷四月，是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。養生優勢：中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”;適用於痔

 缺乏維生素B時，眼角會發炎、充血，眼睛迎風流淚，視力降低。缺乏微量元素鋅時，視網膜的感光功能降低而使視力下降。缺鈣時則眼球鞏膜的彈性降低，睫狀肌的功能減退，晶狀體內液的壓力上升,使眼球的前後徑拉長，近視就發生了;所以缺鈣是引起近視的重要原因。現介紹有助於防治眼疾的家庭食療藥膳及制作方法。豬肝煲枸杞豬肝100克、枸杞30克，先將豬肝切片用