我們一直就聽說核桃是補腦的聖品，其實核桃的功效遠不止這些，核桃的功效多，不但美容養顏還能補氣養血。這些核桃的功效鮮為人知，這裡我們就一起來探索核桃的更多功效吧！
一、美容養顏。
核桃不只是提高內在健康的助手，還是保住外在年輕的佳品。核桃中有亞麻酸，能夠防止細胞氧化，保持肌膚細膩，同時還有磷、鐵、鈣等，是保持頭發烏黑發亮的必備物質。愛美的女生不要因為覺得核桃熱量高就害怕，只要適當飲水，核桃絕不是毀容產品。
二、補氣補血。
核桃中的微量元素同樣是不容忽視的。尤其鐵是制造紅細胞的必需品，磷能舒緩神經，常吃核桃能夠補血補氣，還能增強免疫力。在壓力大和神經疲勞的時候，吃一點核桃能夠讓你更有精神回到工作和學習中。
三、降低膽固醇。
核桃中含有大量的亞油酸甘油酯，這不僅不會使得我們的身體因為攝入油脂而增加膽固醇，相反的，還會避免腸道對膽固醇的吸收，降低血壓，防止動脈硬化和高血壓。
四、補腦。
核桃中含有豐富的磷脂物質，而磷脂是保持大腦神經健康的物質。從古至今，人們吃核桃的方法數不勝數，當成干貨食用、制成粉末沖泡、碎成碎塊和著糖吃等等。不過不論是哪種方法，都能增強我們的記憶力和思維能力，尤其是在沖泡後浮在水面上的白色液體，更是效果最好的一部分。
五、治療神經衰弱。
除了補腦，核桃第二大的功效就是改善神經衰弱的情況。對於老年人，健忘、食欲不振、失眠多夢都是常見的，如果能每天吃點核桃仁，就能得到改善，不過老年人的腸胃不好，核桃又比較難消化，所以沖泡為宜。
六、有利於胎兒。
有的人會疑惑，孕婦是否可以吃核桃，答案是肯定的。核桃中的營養物質會通過臍帶傳輸到胎兒體內，增強胎兒的大腦健康，讓寶寶一出生就比別人聰明。且核桃還中豐富的維生素E能幫助媽媽們避免出現流產。
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