秋冬之際 瘦美人應吃什麼

一到冬天就怕冷，這是許多瘦人都會碰到到問題，那麼，冬天瘦人吃些什麼可能去除寒意呢？

寒冷會使人的腦垂體、腎上腺系統處於高度緊張，使*攝入的營養有更多的被轉化為熱能，以抵御寒冷。瘦人因為脂肪較少，因此如果冬天怕冷，應該攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。
　　怕冷的瘦人應該多吃點下面五種食物來過冬。

　　黃豆芽

　　在自身酶的作用下，使大豆中蛋白質結構變得疏松，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

　　牛奶

　　牛奶中含有*9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。

　　黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便干結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　狗肉

　　狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

　　相關知識：寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高機體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有一下幾類。