肝硬化聽起來都決定很恐怖，也的確肝硬化是不可逆的，尤其晚期的時候可能病人的生活質量是很低的，專家推薦說下面的三款食療是肝硬化病人不錯的食療方。
一、茵陳紅棗五味粥
配方：紅棗10枚，茵陳10克，五味子5克大米100克
制作：1.把紅棗洗淨，去核;茵陳洗淨，用紗布包好，放入炖杯內，加水80毫升，煎煮25分鐘，去茵陳，留汁液待用。五味子，大米淘洗干淨，去雜質。
2.把大米、茵陳藥液、大棗、五味子同放鍋內，加水500毫升。
3.把鍋置武火上燒沸，再用文火炖煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：滋養肝腎，益氣生津。肝硬化患者經常食用。
二、紅棗五味炖兔肉
配方：紅棗10枚，黑豆150克，五味子10克，兔肉200克，馬蹄100克，姜5克，蔥5克，蒜5克，鹽10克，上湯500毫升
制作：1.把紅棗洗淨，去核;黑豆洗淨，去雜質，發透;五味子洗淨，去雜質;兔肉洗淨，切4厘米見方的塊;馬蹄去皮，一切兩半;姜切片，蔥切段。
2。把兔肉、紅棗、黑豆、五味子、馬蹄、姜、蔥、蒜、鹽，同放炖鍋內，注入上湯或清水500毫升。
3。把炖鍋置武火上燒沸，打去浮沫，用文火煲50分鐘，至黑豆熟透即成。
食法：每日1次，每次吃兔肉50克，隨意喝湯吃豆。
功效：補益肝腎，生津養血。用於肝硬化患者，見氣血虧損，失眠，心悸，體虛無力者。
三、五味粥
配方：五味子10克大米100克。
制作：1.把五味子洗淨，去雜質;大米淘洗干淨，去泥沙。
2.把大米、五味子放入鍋內，加清水600毫升。
3.把鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥80-100克。
功效：益氣生津，補養肝腎。肝硬化，見津虧口渴、自汗、慢性腹瀉、神經衰弱等患者食用。
