【中藥名】薤白 xiebai
【別名】薤根、蕌頭、小獨蒜、野蒜、薤白頭。
【英文名】Allii Macrostemonis Bulbus。
【來源】百合科植物小根蒜Allium macrostemon Bge.或薤Allium chinense G.Don的鱗莖。
【植物形態】多年生草本，高達70厘米。鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮。葉基生，葉片線形，先端漸尖，基部鞘狀，抱莖。花莖由葉叢中抽出，單一，直立，平滑無毛，傘形花序密而多花，近球形，頂生，花梗細，花被6，長圓狀披針形，淡紫粉紅色或淡紫色，雄蕊6枚，長於花被，花絲細長，雌蕊1枚，子房上位。蒴果。
【產地分布】生於耕地雜草中及山地較干燥處。分布於黑龍江、吉林、遼寧等地。
【采收加工】北方多在春季，南方多在夏、秋季采收。連根挖起，除去莖葉及須根，洗淨，用沸水煮透，曬干或烘干。須置干燥處，防潮防蛀。炒薤白：將淨薤白置人鍋內，文火炒至外表面呈現焦斑為度，取出放涼。
【藥材性狀】呈不規則卵圓形，高0.5～1.5厘米，直徑0.5～1.8厘米。表面黃白色或淡黃棕色，皺縮，半透明，有類白色膜質鱗片包被，底部有突起的鱗莖盤。質硬，角質樣。有蒜臭，味微辣。
【性味歸經】性溫，味辛、苦。歸心經、肺經、胃經、大腸經。
【功效與作用】通陽散結、行氣導滯。屬理氣藥。
【臨床應用】用量5～9克，內服煎湯，或入丸散，治療胸痺疼痛、痰飲咳喘、瀉痢後重。外用，搗敷或搗汁塗。
【藥理研究】抗動脈粥樣硬化；抗血小板凝集；干擾花生四烯酸代謝；抗氧化；抗菌等作用。
【化學成分】本品主要含薤白苷A、薤白苷D、薤白苷E、薤白苷F、甲基烯丙基二硫化物、二甲基二硫化物、2,4-二甲基噻吩、5-甲基-1,2,3,4-四噻烷等成分。
【使用禁忌】陰虛及發熱者慎服。
【配伍藥方】①治胸痺不得臥，心痛徹背者：瓜蒌實(搗)一枚，薤白90克，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮。取四升。溫服一升，日三服。(《金匮要略》瓜蒌薤白半夏湯)
②治肺氣喘急：用薤白研汁飲之。(《衛生易簡方》)
③治咽喉腫痛：薤白根，醋搗，敷腫處，冷即易之。(《聖惠方》)
④治扭傷腫痛：鮮薤白和紅酒糟搗爛敷患處。(《福建藥物志》)
⑤治頭痛、牙痛：鮮薤白、紅糖各15克。搗爛敷足掌心。(《福建藥物志》)
