中藥調理可以起到標本兼治的功效，所以中藥治病非常受大家的歡迎。但是煎煮中藥卻不是一個簡單的問題，如果煎煮不當，那麼會影響到藥效的發揮，甚至會影響到身體的健康。下面中醫就為大家介紹一下煎煮中藥的常識。
女子熬藥不足2小時中毒
一馬姓女子喝了碗治面癱的中藥後，突然惡心、嘔吐，送到醫院一查，居然是急性中毒了。原來，這中藥裡含有“白附子”，必須煎兩個小時以上。可她煎的時間太短了，結果治病的藥變成了毒藥。
醫生要來藥方，確定藥方無誤，只是其中有一味中藥是白附子，這是有毒藥物，有毒成分主要是烏頭鹼類生物鹼。
白附子必須煎夠時間，可患者才煎了1個小時就服用。
白附子是一劑好中藥，但是用得不好也是毒藥，比如炮制、配伍不當，或煎煮時間不夠，都會引起中毒，出現嘴唇、手腳發麻、胸悶、胃部燒灼、惡心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難、大小便失禁等症狀，嚴重的會昏迷，呼吸暫停，甚至因呼吸衰竭而死亡。
白附子這味中藥適用於陽虛體質，而陰虛體質就不適用，所以是哪種體虛還得請醫生看過。患者在就診時不管是中醫還是西醫，都必須到正規醫院進行，醫生開出處方後，一定要謹遵醫囑服藥。
不同的藥煎法大不同
要的煎法這直接關系到治療效果，對於治療外感病的發汗解表藥，多系花、葉、全草等，這類藥物性輕揚發散，氣味芳香，含揮發油較多，長時間煎煮容易使其有效成分揮發殆盡。所以煎藥時間要短，宜用武火(大火)急煎。對於滋補調理藥，烹煎時間則需延長，並用文火(小火)慢慢熬煎，頭煎從湯沸後再熬30-60分鐘，濾出藥湯;二煎則在沸後再煮20-30分鐘。文火慢熬，能使藥物成分充分溶解於湯汁之中，可使藥效達到最佳。
實際上，煎中藥是中藥裡的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後，這一過程就停止了。再連續不斷地煎，不僅不會使藥物內的有效成分繼續析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不斷蒸發而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞，導致藥效降低。其次，過分濃縮的藥汁又會加重苦味，給患者服藥帶來困難，服藥後會產生惡心、嘔吐等副作用。
有些藥物需要特殊的煎煮方法，在藥方中醫生都會注明，如先煎、包煎、後下藥、溶化(烊化)，其它還有另煎、泡服、沖服、煎湯代水等的用法，在服藥前一定要問清醫生或藥師，相信如果能夠正確煎煮及服用方法，就能真正發揮藥物的作用，達到治病的目的。
開了藥方之後，我們一定要認真的聽取醫生的建議，不要隨便的煎煮中藥，否則這樣只能會影響藥效發揮，影響疾病的治療功效，大家一定要把握好煎煮中藥的時間。
