【提取來源】本品為百合科植物蔥Allium fistulosum L.的鱗莖水煎提取的水提物干粉。
【性狀】蔥白水提物為綠黃色至棕褐色粉末，有效成分可溶於甲醇、乙醇、熱水。
【鑒別】取本品加60%甲醇制成6.0%溶液作測定法。取蔥白標准對照藥材2.0g加60%甲醇20ml，超聲提取30分鐘，濾液濃縮至1ml作對照液。
(1)取上述兩液各10μl，分別點於同一硅膠G板，以正丁醇-乙酸-水(6：2：2)展開，噴0.1%茚三酮水溶液，熱風吹顯，斑點對應率≥80%。
(2)取上述兩液各10μl，分別點於同一硅膠G板，以丙酮-水(1：1)展開，紫外燈下檢視，熒光斑點對應率≥80%。
【檢查】澱粉：不得有正反應(附錄Ⅱ)
水分：不得過4.0%(附錄Ⅸ H)
灰分：不得過4.0%(附錄Ⅸ K)
重金屬：不得過10ppm(附錄Ⅸ E)
砷鹽：不得過2ppm(附錄Ⅸ F)
糊精：不得過2.0%(附錄Ⅳ)
農藥殘留：六六六不得過0.2ppm
DDT不得過0.2ppm
五氯硝基苯不得過0.1ppm(附錄Ⅸ Q)
【浸出物】照水溶性浸出物測定法(附錄X A)項下的熱浸法測定，浸出率不少於95%。
【功能】促進纖維蛋白原溶解，壯陽，鎮靜，抗驚，抗菌，抗真菌，抗滴蟲。
【貯藏】陰涼，干燥，避光。
