本報訊(記者葉洲)愛美的大家在每年的初春都要備戰夏日精彩亮相，於是減肥就成了春季最熱門的話題之一，北京朝陽醫院副院長沈雁英教授表示，除了運動之外，其實吃對水果對減肥也是有幫助的。香蕉香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排洩。如果什麼都不吃，只吃香蕉，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應

對於冠心病患者來說，春季千萬不能盲目進補，一定要科學合理安排飲食，講究“五色”飲食，可預防冠心病急性發作。紅色：每天可喝少量紅葡萄酒，以50～100毫升為宜。還可適當補充豬瘦肉、牛肉等，多吃蘋果和西瓜。蘋果每天吃1個，可促進膽汁酸的排洩。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次(1次不得多於80克)，可以幫助控制血壓。黃色

蛋白質是幫助寶寶長身體的好東西，許多爸爸媽媽對此有深刻認識，因此千方百計給孩子補充蛋白質，不但餐餐飯菜高蛋白，還要額外增加蛋白粉。但是專家表示，蛋白質的攝入或補充一定要適量，過量攝入蛋白質將干擾正常的膳食平衡，影響寶寶的腎髒代謝和鈣的吸收，此外還容易導致肥胖等問題。蛋白質過量加重腎髒負擔北京新世紀兒童醫院臨床營養師、澳大利亞營養師協會認證指導營養師

現在越來越多的人開始注重自身健康，認為少吃葷菜多吃素菜就會更健康。但是，吃素菜如果犯了以下幾個錯誤會讓你不健康!一、小火炒菜維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。二、久存蔬菜上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃，這樣雖然節

前幾天，有一個瘦身成功後的朋友來看我，聊天中，提到了水果，問我現在的大多數水果是不是都含有激素啊，比如現在的草莓很多，可是根本不敢吃，更不敢給孩子吃，都說含有激素。相信不只是她，大多數人都認為，水果變得比從前更大更漂亮，都是 “植物激素”造成的。而這樣的水果雖然看起來好看，但吃起來口感卻不佳，不夠甜，水果特別的香氣不足，甚至

中國的老百姓將雞蛋視為補品，經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心髒和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裡的學問，防患於未然……1.忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身

饑寒交迫的減肥期該如何度過?很多減肥的朋友很頭疼這個問題，吃還是不吃呢?如果吃那又該吃什麼呢?讓e瘦健康來教教各位減肥的朋友吧!巧選食物有妙招：四類食物增加飽腹感。減肥期間，很容易感到饑餓?如果特別想吃東西，就不要再壓抑自己。選擇4類飽腹食物作為加餐：纖維多的食品、含蛋白質高的食品、含復合型碳水化合物的食品、含單不飽和脂肪的食品。列舉各類好吃食物，

新快報訊記者陳楊通訊員粵衛信報道近日，國家核事故應急協調委員會發布，廣東省陸續在莙荙菜、油麥菜、生菜、小白菜等蔬菜中檢測到極微量的放射性碘-131，在蔬菜和自來水中均沒有檢測到放射性铯-137。日本福島核電站事故發生後，按照衛生部的部署，廣東省衛生部門迅速協助省環保部門做好相關監測、檢測工作。立即啟動了食品和飲用水放射性污染監測工作。省放射衛生專家

咳嗽除了喝糖漿，還有其他簡單易行的療法。據美國《讀者文摘》近日報道，咳嗽得太厲害，可以喝點溫牛奶以緩解症狀。咳嗽是*清 除呼吸道內的分泌物或異物的保護性動作，但長時間頻繁的咳嗽，就屬於病理現象了。中國中醫科學院教授楊力在接受《生命時報》記者采訪時說，咳得厲害時，喝 一些溫牛奶，能起到潤肺生津的作用，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態。“杏仁露的止

水果自古以來就是MM門的最愛，因為很多水果裡含有豐富的維生素，可以幫助MM們美容養顏，但是我們吃水果最好還是要看看時間，不要買反季節的水果，更有助於健康，春天已經悄悄來臨，但是下面的這些水果還是要少吃。草莓功效：中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及

新聞摘要： “有些餐館在做三黃雞時，將大量的檸檬黃等色素塗到雞皮上面，看上去顏色很誘人;在糖醋裡脊、紅燒肉等傳統名菜中，也越來越多地用化學色素來塑造顏 色。”4月10日，青島酒店管理學院的王志興講師為記者展示了餐館中四道常見菜：三黃雞、糖醋裡脊、紅燒肉、桂花糖藕的自然烹饪方法和添加色素的烹饪方 法，其中的顏色對比效果非常明顯

10大健康食物有防治疾病作用，可以當藥吃的食物。1.豆類:預防乳腺癌豆類能降低膽固醇、穩定血壓和胰島素分泌，還能促進消化系統健康。研究人員發現，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風險降低24%。2.猕猴桃:降膽固醇、降血壓猕猴桃中礦物質、維生素和植物營養素的有機組合能預防心髒病、中風、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的

日本大地震之後引發的核電站爆炸，給日本乃至全球都造成了很大的影響，核洩漏造成了民眾恐慌，據有關權威機構的檢測結果，這次日本洩漏的輻射劑量遠沒有達到放射病的程度，且對中國沒有影響，所以我們完全沒有必要恐慌。要注意保持心態平穩，不要惶恐不安。要用科學的知識武裝頭腦，不要盲從。由於恐慌，有些人隨意補充碘片，對身體可能造成不利影響。研究表明，核輻射對*的危

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人類帶來許多疾病。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃曲霉素。另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成致突變化學物質。鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關系，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒時期吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。鹹魚

魚不但營養豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營養，怎麼吃能最大限度地保證營養，大家都知道嗎?今天就跟小編一起來深入了解一下吧。★魚肉富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等，味道較腥

你聽說過牙齒也會變老嗎?世界衛生組織為牙齒健康提出了標准：牙齒清潔、無齲齒、無疼痛感、牙龈顏色正常、無出血現象，但由於口腔護理欠佳，牙齒會出現以下6種狀況，被稱之為“牙齒衰老”。1.牙齒敏感：表現為吃點冷熱酸甜的食物，牙齒就極為敏感，出現銳痛、酸痛。其原因是牙齒表面的牙組織經過長時間磨損，導致與神經聯系密切的深層牙體暴露於口

蛋白質一向以來是膳食中重要的營養之一，但原來高蛋白飲食是會帶來不少身體問題，例如是缺鐵性貧血。到底哪些高蛋白飲食是會導致身體出現問題。以下幾個飲食誤區，你不可不知!蛋白質是日常膳食不可缺少的一環，蛋白質為*提供能量，以及是細胞主要組成物質。但是多吃蛋白質食物不代表營養，除了高蛋白，還有哪些飲食多吃也不好?1、多吃纖維，鈣質流失!過多的膳食纖維使食物

女人過了40歲最怕啥?衰老，美麗容顏不在，更年期綜合征即將到來。其實更年期綜合征並不是疾病，只是女性必須經歷的一個生理現象。應該感到就像月經初潮一樣，更年期是女性生活中的一個過程。在這個過程中，女性卵巢停止分泌雌激素。有些女性此時幾乎沒有什麼症狀，也有一些女性不得不經歷潮熱，情緒波動，盜汗，關節疼，能量水平降低，皮膚干燥等不適症狀。無論此時的你是否

眾所周知，維生素維系著人們的健康。實際上，它們中的ABCE還有抗衰老的作用。想要永葆青春，不必購買昂貴的保養品，依靠天然食物就能實現。維生素A：能保持皮膚的毛發健康。缺少維生素A，皮膚就會干燥，沒有血色。嚴重時甚至出現皮膚損傷、脫發等症狀。食物中，胡蘿卜、西紅柿、桃、南瓜、紅薯和西蘭花的維生素A含量很豐富。蔬菜中尤以紅薯、南瓜含量豐富。但這些食物一

谷雨是春季的最後一個節氣。這個時節降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，要通過*內部調節使內環境與外環境的變化相適應。此時，*的消化功能處於旺盛時期，適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不但可以提高身體素質，還能為安度盛夏打下基礎。同時要注意，此時*肝髒處於極其旺盛的狀態，要避免補肝過度，調養應以柔肝為主。打太極拳養護肝氣谷雨節氣，氣溫迅速回升，降水增

新浪健康訊 據英國《每日郵報》4月19日報道，英國家庭醫生彭妮·斯坦韋在其新著《蘋果醋的奇跡》中總結了“蘋果的11種保健功效”。1.防治痙攣：鈣、鎂、鉀及維生素B和維生素C等營養缺乏會誘發痙攣。這些營養都可以從蘋果或蘋果醋中獲取。【專家建議】1杯水加2茶匙蘋果醋飲用，一日三次。2.預防哮喘：《美國呼吸與重症醫學

中國菜一直是我們的驕傲，但不得不說有些菜肴做法是存在健康隱患的。綜合國內外營養專家的意見，我國的飲食習俗主要存在著以下八大缺點，需要引起大家注意：1.大多吃得過鹹。據統計，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛生組織建議應把食鹽量控制在每日5克以下。吃得過鹹會明顯增加高血壓、胃癌等病的發病率。2.吃味精過多，增加了*對

春季是敏感季節，痘痘、干燥、起屑、紅血絲……這些皮膚問題可能會反復困擾愛美人士。有時候即便用了藥物，情況也沒有任何好轉，對此，台灣美容醫學會常務理事暨教育長、台北醫學大學醫科校友會常務理事宋奉宜醫師表示，此時，可能就該考慮肌膚是不是細胞自我排除能力出現了問題。而要判斷到底是使用的護膚產品或藥物帶來了肌膚的問題，還是皮膚細

“三子養親湯”是用三種果實組方，常用於治療頑固性咳嗽。具體方法是：紫蘇子、白芥子、萊菔子各10克，加水適量，水煎2次，合並2次所煎汁液，於每日上下午各服1次，7日為1個療程。方中白芥子能溫肺利氣、快膈消痰;紫蘇子能降氣行痰，使氣降而痰不逆;萊菔子可消食導滯，使氣行則痰行。“三子” 均系行氣消痰之品，根

中醫食譜：吃姜的五大好處 姜有很多的用途，像我們在做飯的時候多少會放一些姜來調味，姜還能治療一些小疾病，像感冒、發燒等等，姜還有生發的作用，姜的用途真 是非常之多，那麼，你知道吃姜都有什麼好處呢？小編就帶你認識---中醫食譜：吃姜的五大好處>>>當歸生姜羊肉湯調經養血   中醫食譜：吃姜的五大好處 吃姜的五大好處之

中醫揭秘：10種最搭配的食物 沒有最好的食物，只有最好的搭配。兩種食物如果搭配不當，極容易導致生病或中毒。所以，健康的食物搭配是要講究一定禁忌的。從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會“相克”，而且還會“相生”，起到營養互補、相輔相成的作用。那麼，食物究竟該怎麼搭配更健康呢

食物都有其性味，有些食物不適合留待第二天食用，那麼哪些食物隔夜不能吃？本文就是關於隔夜食物的介紹，希望您不要把這些食物放到第二天吃，請往下看：隔夜銀耳：銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝

中醫養生專家提醒：氣大傷身，可是吃了以下這些食物後會在身體裡產生氣體，也會讓人很容易“放氣”，想減少“放氣”提醒你還是遠離以下食物。 減少“放氣”遠離食物 易“放氣”食物 豆類和十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍和卷心菜中含有一種復合糖叫蜜三糖，

吃醋有什麼好處？本文就是關於醋的功效的介紹，希望能幫您吃好醋、吃對醋，請往下看：   吃醋有什麼好處？ 一、醋能開胃 夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調味是簡單的方法之一，如用醋及橄榄油制成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為夏日餐前的開胃小菜

吃醋的注意事項有哪些？本文就是關於吃醋的四個注意事項介紹，希望能幫您更好的吃對醋，請往下看：   吃醋的四個注意事項 一、空腹不喝醋 不論你的胃腸多強健，都不適合在空腹時喝醋，免得刺激分泌過多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯後一小時再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。 二、每天最多1-2杯稀釋醋 少量吃醋無礙，但是任何人像打翻了